ACHATS
Introduction

Maud BROCHOT

Objectif
• Vous faire découvrir la fonction achats, ses enjeux et ses

outils avec un focus sur les achats dans la distribution
• Mettre en application les concepts et les outils

Evaluation
• Contrôle continu 35%
• Participation aux travaux d’application 35%
• Etude de cas et travail de groupe ( 30% soit 10% pour

l’étude d’une enseigne, 10% pour l’analyse de l’offre, 10% pour la gestion d’un projet d’achat)

Déroulement des séances

Cours
Atelier
Evaluation

Maud BROCHOT

Quelques produits que j’ai achetés…

A vous de vous présenter

Que fait un acheteur professionnel? Le profil de l’acheteur
• Métier
• Connaissance parfaite de la filière
• Connaissance du marché fournisseurs • Profil de négociateur
• Animé par la recherche d’innovations • Qualités personnelles
• Curieux
• Persuasif
• Compréhensif
• Dynamique
• Intègre

Les missions de l’acheteur
• Missions stratégiques:
• Analyse et gère les risques
• Pilote la politique fournisseurs
• Participe la création d’innovation
•…
• Missions opérationnelles
• Analyse le besoin de l’entreprise
• Recherche la meilleur source d’approvisionnement pour ce besoin • S’assure du niveau de qualité souhaité et réalisé par le fournisseur • Assure des conditions de flexibilité • …

Missions de la fonction achats
Sourcer et acquérir:
• Des biens et des services demandés • Au niveau de qualité requis et assuré • Dans les quantités nécessaires • Au cout global d’acquisition le plus bas
• Dans les délais nécessaires
• En assurant es conditions de services associées

Maitriser tous les risques à court et moyen termes

Contribuer à améliorer la compétitivité de l’entreprise Contribuer au processus d’innovation

Contribuer au
« business » de l’entreprise Développer et gérer les relations avec les fournisseurs Contribuer à la création de valeur

Management des achats – Olivier Bruel

Quelques présentations
• Chez Auchan
• Acheteur prestations intellectuelles La Banque Postale
• Acheteur