1 Pse Final

309 mots 2 pages

SOMMAIRE

1. introduction
2. les différentes périodes de formation en milieu professionnel
3. je me présente
4. présentation de l’entreprise
5. activités réalisées dans l’entreprise
6. présentation de la situation
7. schéma de la situation arbres de cause
8. effet physiologique
9. prévention au sein de l’entreprise
10. évaluation de la gravite d’une brulure
11. les premier secours lié à l’accident
12. annexe
Prévention dans l’entreprise

INTRODUCTION

Au cours de mes deux années de Baccalauréat professionnel en cuisine j’ai effectué quatre périodes de formations en milieu professionnel (PFMP).

Cela m’a permis d’identifier les différents risques liés au monde du travail et d’apprendre à appliquer certaine prévention concernant les entreprises.

C’est au cours de mon dernier stage que j’ai été sensibilisé par rapport au risque professionnel, c’est à ce moment qu’un accident professionnel m’a interpeller c’est pour cela que j’ai décidé de réalisé mon dossier de P.S.E sur cet évènement.

MES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

Ma première formation s’est réalisé dans la cuisine de « Nikol’s café » du lundi 07 au vendredi 25 octobre 2013

La deuxième, dans la cuisine de « l’atelier du gout » a Jarry du lundi 10 mars au vendredi 11 avril 2014

Ma troisième période de formation en professionnel s’est effectué à l’hôtel « Novotel » de Massy Palaiseau du 6 Novembre au 5 Décembre 2014

Ma quatrième s’est déroulé dans la cuisine de « restaurant Clara » du 19 janvier au 15 février 2014

JE ME PRESENTE

Je me prénomme Aurélie PHILOGENE
J’ai 18 ans
Je réside a baille argent Pointe Noire
Je suis élève du lycée hôtelier du gosier en terminal BAC PRO CUISINE

Présentation de l’entreprise

NOM : hôtel « NOVOTEL »
Adresse : 18-20 Rue Emile Baudot, 91120 Palaiseau, France
Téléphone : +33 1 64 53 90 00
Effectifs en cuisine : 7
Activité : préparation des plats et l’envoi des plats

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