DIAGNOSTIC DE TRANSFERT TECHNOLOGIQUE
HISPANO-MAROCAIN

« ANALYSE DE LA QUALITÉ POTENTIELLE
DES HUILES HISPANO-MAROCAINES »

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INDEX
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1. Introduction
2. Caractéristiques et situation du Secteur Oléicole
2.1. Espagne-Andalousie
2.2. Maroc- Région de Tanger-Tétouan, Région Taza-Al Hoceima-Taounate et Région de l’Orientale
3. Diagnostic de l’État Technologique des Huileries et des Coopératives Andalouses et
Marocaines
3.1. Andalousie
3.2. Maroc
4. Diagnostic de l’État Technologique des Régions Hispano-Marocaines : Scénario prévisible
5. Conception d’un programme de Transfert Technologique : Défis du Secteur Oléicole HispanoMarocain

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1. Introduction
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CITOLIVA, le Centre Technologique de la filière Olivier et de l’Huile d’Olive, en collaboration avec un ensemble de centres technologiques de l’Andalousie, participe à un projet de coopération transfrontalière avec le Maroc, dénommé ReTCETEC et appartenant à l’appel à projets POCTEFEX (www.poctefex.eu), programme financé par l’Union Européenne avec des ressources du Fonds Européen de Développement
Régional (FEDER), avec l’Agence IDEA comme Chef de file pour la période 2012-2013. La ligne de travail correspondante au projet CITOLIVA est l’Activité 1 « Coopération en matière de Transfert
Technologique ».
Le projet
Sous le titre « ANALYSE DE LA QUALITÉ POTENTIELLE DES HUILES HISPANO-MAROCAINES »,
CITOLIVA lance un projet dont l’objectif principal consiste à assurer des liens de coopération au sein du secteur de la culture de l’olivier et de la production d’huile sur les zones productrices de l’Andalousie et les régions Orientale et Nord du Maroc (Tanger-Tétouan et Taza-Al Hoceima-Taounate), en permettant ainsi l’établissement de bases pour des collaborations à l’avenir visant à promouvoir le développement socioéconomique et environnemental des deux territoires.
À partir du diagnostic des besoins liés à l’obtention d’huiles d’olive vierges de qualité sur les deux territoires, et moyennant un