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Introdution :
Entre le XV ème et le XVI ème, l'horizon des Européens s'est considérablement élargi du bassin méditerranéen vers l'Asie et les Amériques. Les motivations religieuses et commerciales les invitent à explorer, conquérir et exploiter de nouvelles terres. Avec ces « Grandes Découvertes », l'Europe est à l'origine de la première mondialisation.
I-De Constantinople à Istanbul, carrefour de civilisations
I.1 L'apogée de l'Empire ottoman
En 1453, la prise de Constantinople fut pour les ottomans un exploit. Tout d'abord, Constantinople était une très grande citée qui appartenait à l'empire romain ; elle était agréable et riche d'où son importante population. Ensuite, cette prise de cité montre la puissance de l'empire ottoman. On peut donc dire que c'est aussi une victoire religieuse pour les musulmans, et l'empeur Mehmet II Fatih en fit même la capitale de son empire.
Lors de cette attaque beaucoup de personnes ont été tués, aussi bien que des hommes, des femmes et des enfants. Les églises sont détruites pour être remplacées par des mosquée . Après cet envahissement l'empereur éprouva du regret.
Le regard des Turcs et des Européens face à la prise de Constantinople est différent ; pour les européens c'est une vrai catastrophe alors que pour les Turcs, c'est une victoire pour l'islam.
I,2 Istanbul lieu du syncrétisme
Suite à l'invasion des musulmans, Constantinople a perdu la moitié de sa population ; le sultant Mehmet II veut préserver les valeurs de cette citée donc il décide de la repeupler. Il décide donc d'abord de faire appel à des chrétiens de différentes nationalités et il leur accorde le droit de pouvoir s'installer où ils veulent dans la ville ; donc ceux-ci acceptent de s'y installer. Plus tard, des juifs viendront aussi. Malgré les différentes religions, le sultan fera tout de même une distinction entre les riches