Définition fonction achat :
L’achat désigne l’acte qui consiste à acquérir un service ou un produit, moyennant une contrepartie souvent financière. (Produit de technologie contre matière première dans des pays -> stock marché de compensation)
Dans l’entreprise la fonction achat consiste : à prospecter, et animer les marchés fournisseurs pour mettre a disposition des clients internes les produits ou les services satisfaisant leurs attentes. Elle s’arrête quand les fournisseurs sont sélectionnés et que les conditions d’achat sont négociées et formalisées.
L’impact de la fonction achat : Les achats impactent directement la performance de l’entreprise. Montant d’achats/CA, impact for sur le résultat de l’E  enjeux financiers directs ; Source d’avantages concurrentiels ; à impact direct sur la qualité des produits/services de l’entreprise, Véhicule l’image de l’E  enjeux financiers indirects

Contraintes par l’acheteur TOUT CE QUI EST UN FREIN A LA MISE EN CONCURRENCE DE PLUSIEURS FOURNISSEURS - Interne : générées par l’entreprise. Délai, modèle, choix technique limitant le multi-source, puissance d’achat insuffisante, manque de standardisation, fournisseurs officiellement ou officieusement imposés. ACHETER MIEUX PASSE SOUVENT PAR UNE REMISE EN CAUSE DE L’ORGANISATION ET DES CHOIX INTERNES. - Externe : Provenant des marchés amont et aval de l’entreprise : marché de pénurie, durée de vie produits très courte, règlementation.

Les 5 étapes du processus d’achat : Expression du besoin, Consultation, Négociation, Contractualisation, Suivi

Cahier des charges techniques s’exprime en terme de « fait de », on impose une solution, liste de caractéristiques, obligation de moyen

Cahier des charges fonctionnelles : s’exprime en terme de « fait pour », on décrit le résultat attendu, liste de fonctions, obligation de résultats.

Prix du marché, prix de dissuasion : le fournisseur donne un prix pour vous dissuader d’acheter Prix d’appel : prix bas pour qu’on veuille