Agriculture mondiale

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  • Publié le : 3 juin 2011
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I. Trop d'Hommes sur la Terre?

2009 : Plus du 6 milliards d'hommes. En 2050, on serait 9 milliards.
La population mondiale a explosé à partir du XXè siècle, on parle d'une explosion démographique. En 1900, on était1.7 milliards. En 2000, on était 6 milliards. Jusqu'en 1970, la croissance était de 21 par ans, aujourd'hui elle n'est plus que de 1.11.

1) une population qui augmentetoujours

La transition démographique.
(Schéma)

a) Les pays du Nord ont achevé leur transition démographique

Transition démographique : Passage, en 2 phases; d'un régime démographique traditionnel de forte natalité et de forte mortalité à un régime moderne de faibles natalité et mortalité. La mortalité baisse.

Les pays d'Europe du Nord et d'Amérique de nord, ont connu leur transitiondémographique entre le XIX et milieu XXème
C'est d'abord la mortalité qui a baissé : à partir du XIX.La révolution industrielle et les progrès agricoles ont permis de mieux nourrir la population. L'hygiène et la médecine ont progressé. A partir du XXème, la natalité baisse : les mentalités changent et il y a une volonté de contrôler les naissances. Aujourd'hui ces pays connaissent unvieillissement de la population.

b) Les pays de Sud n'ont pas tous achevé leur transition démographique.

Les pays d'Asie de l'est sont souvent en 2ème phase de la transition : les politiques antinataliste (Inde/Chine) ont permis la baisse de la natalité. Mais, les pays d'Afrique subsaharienne et d'Arabie, en sont souvent à la 1ère phase : la natalité est encore élevée.

2) L'insécuritéalimentaire reste une réalité.

Sur 6.5 milliards d'Hommes sur Terre, 1 milliard d'Hommes connaît des problèmes d'alimentation, moins de 2400 calories pas jour. Sur 1 milliard, 640 millions viennent d4asie et 265 millions pour l'Afrique subsaharienne.
Les problèmes d'alimentation sont moindres dans les pays développés; env. 15 millions.
2 miliards sont en mal nutrition avec des carencesalimentaires qui concernent principalement les pays du Sud.
Dans les pays du Nord, on trouve des problèmes d'exces de nourriture qui entraine l'obésité.
Le plus gros problème reste la répartition de la nourriture.

II. Augmenter la production agricole ?
1) Le modèle productiviste des pays du nord
L'exemple Breton.

|Agriculture avant 1950|Transformations après 1950 |
|Polyculture – élevage |Spécialisation dans l'élevage, agriculture commerciale, agriculture |
|(on mélangeait agriculture et élevage,) agriculture de subsistance |intensive -> élevage hors sol, élevage en batterie. |
|ou vivrière.|Les bêtes ne se nourrissent pas toutes seules, on leur apporte une |
| |portion de nourriture. |

Une agriculture productiviste est une agriculture qui recherche une croissance maximale des productions ( recherche de quantité) en augmentant les rendements ( quantitéproduite par rapport à la superficie en ha); et/ou la productivité ( quantité produite en fonction des machines et hommes employés).
Cette agriculture productiviste prend son essor surtout après la seconde GM en Europe de l'ouest, et en Amérique du nord. Le but était d'atteindre l'autosuffisance, maintenant ces 2 régions sont devenues excédentaire ( produisent + que leurs besoins) et donc vendentce qu'elles ont en trop. Elle sont devenues exportatrices de produits agricoles. Cette modernisation a été encadrée par les gouvernements ( exemple européen : mise en place de la PAC, Politique Agricole Commune en 1962, subvention, garanties des prix…) ( exemple USA : l'Etat verse des aides aux agriculteurs).
Les moyens mis en œuvre pour moderniser:

* augmentation de la productivité :
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