Aide aux repas pour les personnes âgées
EN ÉTABLISSEMENTS D’HÉBERGEMENT POUR PERSONNES ÂGÉES DÉPENDANTES
Direction Générale de la Santé Direction Générale de l’Action Sociale Société Française de Gériatrie et Gérontologie
Quelques recommandations
OCTOBRE 2007
LES BONNES PRATIQUES DE SOINS
EN ÉTABLISSEMENTS D’HÉBERGEMENT POUR PERSONNES ÂGÉES DÉPENDANTES
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Grâce à l’accroissement de notre espéranceAUX PERSONNES désormais possible de vieillir tout en restant actif. de vie, il est ÂGÉS ET AUX PERSONNES HANDICAPÉES C’est une chance, souvent une grâce. Pourtant, de À LA FAMILLE personnes âgées, vivant seules ou en famille, nombreuses ET souffrent de maladies chroniques multiples et doivent faire face aux contraintes de la dépendance. Il faut alors tout mettre en œuvre pour permettre à ces personnes de poursuivre leur existence dans les meilleures conditions possibles.
DÉLÉGUÉ À LA SÉCURITÉ SOCIALE,
MINISTÈRE
Tel est l’objectif poursuivi par les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). Les personnels y gèrent des situations complexes et relèvent au quotidien, le défi de concilier qualité des soins et préservation d’une vie sociale. Leur dévouement, leur présence attentive auprès des personnes hébergées, mais aussi et surtout leur connaissance et leur maîtrise des bonnes pratiques, constituent le meilleur gage de succès pour cette mission exigeante.
Sans conteste, la formation des personnels constitue ici un déterminant essentiel de la qualité du service. Il n’est de progrès possible dans la dispensation des soins en EHPAD qu’à la condition que tous les acteurs de l’institution puissent bénéficier, dans leur pratique, des dernières connaissances validées en gériatrie et en gérontologie. Cependant, les connaissances requises ne se réduisent pas à des compétences isolées, des savoirs fragmentés ou purement techniques. Savoir, savoir-faire et savoir-être sont toujours consubstantiellement liés. Pour éclairer la décision, il