CHAPITRE 4 : Evaluer les coûts

Livre p83 et p101
I/ Généralités sur les calculs de coûts
Le calcul des coûts fait partie intégrante de la comptabilité de gestion et il est l’essentiel pour orienter la prise de décisions de l’entreprise : * Fixer le prix de vente d’un produit * Sélectionner les fournisseurs…

Ces charges peuvent être relatives à : * Un achat ou une transaction réalisée par rapport à un objet, par rapport à une activité (coût de l’organisation d’un salon, coût de recherche et de développement d’un produit), par rapport à un processus (recrutement, contrôle qualité …) * Une fonction de l’organisation durant une période déterminée (coût de production, coût de distribution …)

Ces coûts peuvent être réels (chiffrés a posteriori ou établi par anticipation), il faudra donc évaluer ensuite les écarts entre ce que j’avais prévu et ce qui se passe.

II/ Le calcul du coût complet

1) Principe

Cette méthode consiste à calculer les coûts aux différents stades d’exploitation. Pour cela, il faudra recruter toutes les charges, ce qui permettre de calculer le coût de revient d’un produit fabriqué ou commercialisé par l’entreprise en tenant compte des variations de stocks. Le cycle d’exploitation n’est pas le même selon qu’il s’agisse d’une entreprise commerciale ou industrielle.

* Une entreprise de distribution achète pour revendre

Achat de marchandise Stock Vente

* Une entreprise de production achète des matières premières et les transforme pour obtenir des produits finis qu’elle va revendre ensuite.

Achat de matières 1ère Stock Production Stock Vente

2) Deux types de charges

a) Les charges directes
Les charges directes peuvent être affectées sans équivoques au coût d’un produit ou d’une activité, exemple : * Charge de personne d’un service après-vente * Commission des vendeurs * matières 1ère consommées lors de la fabrication d’un