Thème : L’alimentation.
Sous- thèmes : les groupes d’aliments et l’équilibre alimentaire.

Réalisation d’une information sur les sous thèmes.

Objectifs général : Donner aux enfants une information sur l’alimentation.
Objectifs opérationnels : 1) Faire découvrir les groupes d’aliments à chaque enfant
Pour plus de facilité, les aliments ont été classés en fonction de leur composition nutritionnelle et non pas sur des critères de provenance ou de mode de consommation. C’est pourquoi, les diététiciens considèrent la tomate comme un légume, la pomme de terre comme un féculent et le beurre comme une matière grasse.
Cette classification présente des intérêts
_ Chaque groupe a une spécificité nutritionnelle.
_ A l’intérieur d’un groupe, les aliments sont interchangeables selon les équivalences.

2) Expliquer le rôle de chaque groupes d’aliments

3) Comprendre la complémentarité des groupes d’aliments avec leur codes couleurs.
Le code des couleurs permet d’évaluer rapidement sur la journée la présence de chaque groupe d’aliments et sa fréquence.

4) Découvrir l’équilibre alimentaire.
Exemple pour mettre en pratique l’équilibre alimentaire :
1. Demandez aux enfants de découper dans des publicités tous les aliments qu’ils souhaitent.
2. Vous demandez aux élèves de trouver une façon pratique de classer tous ces aliments. 3. Une fois les aliments classés, proposez leur une classification basée sur le rôle des aliments dans notre corps. Pour cela vous pouvez-vous aider de la pyramide alimentaire (facile d’utilisation et très visuelle avec ses couleurs).
4. Demandez aux enfants de reclasser les aliments selon les familles d’aliments de la pyramide alimentaire. Les enfants peuvent, au fur et à mesure, coller les images d’aliments sur des panneaux de couleur correspondant à chaque groupe
(marron : féculents ; vert : fruits et légumes ; bleu : produits laitiers ; rouge : viandes, poissons et œufs ; jaune : matières grasses ; rose :