Amidon et glycogène 735 mots 3 pages Montre plus Protocole |[pic] | |[pic] | |Caractérisation de l'amidon et du glycogène | | | | | |[pic] | |Constitution chimique | |Mise en évidence | |Préparation d'une solution d'amidon | |Réactif iodo-ioduré ou lugol | |