Définition:

L’amour courtois étant ni plus ni moins qu’une relation vassalique entre homme et femme. -> Une conception de l'amour issue du modèle féodal . (Cette conception de l'amour transpose, dans le domaine des rapports d'homme à femme, les idées de soumission, de mérite et de générosité sur lesquelles repose l'exercice de la chevalerie.)
La fin'amor (« amour parfait ») désigne plus précisément une religion de l'amour. C'est moins une étiquette ou un ensemble de règles, comme on pourrait le croire en lisant les 31 articles formulés par André Le Chapelain dans son opuscule Tractatus.->une idéologie mystique qui place l'amour au sommet de toutes les lois sociales et religieuses.
Interprétations
Il existe différentes écoles quant à l’interprétation de l’amour courtois. Il désigne l’amour profond et véritable que l’on retrouve entre un prétendant et sa dame. Au Moyen Âge, on lui attribuait certaines particularités courantes : l'homme doit être au service de sa dame, à l'affût de ses désirs et lui rester inébranlable de fidélité. C'est un amour hors mariage, prude sinon chaste et totalement désintéressé, mais non platonique et ancré dans les sens et le corps autant que l'esprit et l'âme. L’amoureux, dévoué à sa Dame était, normalement, d’un rang social inférieur. Il s’adresse alors à une femme inaccessible, lointaine d’un niveau social différent de celui du chevalier.
Ce nouveau concept devient finalement une vertu essentielle du code chevaleresque, souvent en opposition avec la loyauté envers le suzerain et difficilement conciliable avec la courtoisie au sens de galanterie, et même avec la vaillance que le chevalier devait continuer à entretenir. Apparemment, la vision de l’amour courtois s’imposa progressivement dans les cœurs et permit de laisser une place à l’amour dans la vie quotidienne. L’amour courtois prime en effet sur le mariage : une femme mariée peut ainsi laisser parler son cœur si elle est courtisée selon les règles précises de l’amour