Analyse sectorielle - les viandes nada halal
Analyse sectorielle – Les viandes Nada
Dans le cadre du cours
Gestion des PME
MET3122
Le 14 décembre 2011
Table des matières Méthodologie Page 2 TEMPS I : Environnement du secteur halal Contexte économique et démographique Page 2 Contexte socioculturel Page 4 Contexte juridique et règlementation Page 5 Contexte technologique Page 5 Opportunités/Menaces dans le secteur halal Page 6 Produits offerts dans le secteur Page 7 TEMPS II : Analyse du secteur halal Page 9 Nouvelles entreprises potentielle Page 9 Barrières à l’entrée Page 9 Acheteurs Page 10 Produits en concurrence indirecte Page 11 Fournisseurs Page 12 Concurrents du secteur Page 12 TEMPS III : Positionnement Page 14 Bibliographie Page 16
Méthodologie L’analyse sectorielle de l’entreprise « Les viandes Nada » se fera en trois temps. D’abord, nous étudierons l’environnement non contrôlable du secteur halal, aussi appelé PESTE (Politique, Économique, Social, Technologique et Écologique) sauf le dernier élément puisque nous considérons qu’il s’applique peu au sujet de l’étude. Ensuite, nous analyserons le secteur halal à l’aide des 5 forces de Porter (Nouvelles entreprises potentielles et les barrières à l’entrée, Acheteurs, Produits en concurrence indirecte, Fournisseurs et Concurrents du secteur). Enfin, à l’aide de cette analyse, nous serons en mesure de positionner « Les viandes Nada » par rapport à son secteur d’activité et donc de suggérer des pistes de solutions pour assurer la pérennité de cette PME.
Temps I : Environnement du secteur halal Contexte économique et démographique
Le marché de la viande halal est en forte croissance et d’après les chiffres présentés par NuWorld Dynamics, services de consultation et de marketing multiculturel, il représenterait aujourd’hui 12 milliards de dollars en Amérique du Nord et le marché canadien lui-même, est estimé à 1 milliard.
De plus, d’après Agriculture et Agroalimentaire Canada, il