Antton

323 mots 2 pages
L’Entreprise

Antton Chocolatier Place du Marché64250 EspeletteTél : 05 59 93 88 72Fax : 05 59 93 88 91http://www.chocolats-antton.com Activité Fabrication et commercialisation dechocolats Effectifs 18 salariés permanents dont un commercialet une assistance commerciale Chiffre d'affaires 2 850 000 € en 2008

Antton est un chocolatier de tradition qui a été fondé en 1993 par Eveline Davoux. Actuellementunique dirigeante, elle a su préserver la qualité tout en innovant. Par sa créativité et son attachement auxvaleurs, elle a fédéré toute une équipe qui, dans une ambiance familiale, fabrique et partage sa passion duchocolat.Eveline Davoux imagine recettes, créations, et choisit avec le plus grand soin chaque ingrédient.Antton, maître chocolatier a su s'entourer de chocolatières aux petites mains habiles qui décorentun à un chaque carré de douceur mis délicatement en boîte, coffret et ballotin.Trésors gourmands aux noms évocateurs des personnages qui font vivre les légendes du PaysBasque et l’histoire du chocolat.Antton commercialise ses chocolats par le biais de trois réseaux.60 % des ventes sont réalisées à la boutique d’Espelette, qui est ouverte toute l’année. La boutiqueprofite en particulier du flux touristique estival, car Espelette est un village typique du Pays Basque. Cetteétape est inscrite au programme de la plupart des autocaristes. Il est possible pour les clients de visiter l’atelier de fabrication. Grâce à cette boutique, Antton limite en grande partie la saisonnalité de sonactivité.15 % des ventes sont réalisées en grande distribution. Les chocolats Antton sont présent toutel’année dans quelques supermarchés et hypermarchés du Pays Basque et du sud des Landes. Mais lesventes en GMS sont surtout réalisées en fin d’année. Des espaces plus conséquents, des têtes de gondoleset des animations sont négociés à cette période.25 % des ventes sont le fait de la force de vente propre d’Antton. Le commercial

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