app Appareil commercial local 1) le commerce indépendant :
Entreprises personnelles non associées, « petits commerces » de gros et de détail (sédentaires et non sédentaires).
a) Le commerce indépendant de gros :
En perte de vitesse du fait de la concurrence des centrales d'achats.
Des grossistes réagissent en créant par exemple des entrepôts en libre-service à l'usage des détaillants comme les "Cash and Carry" : entrepôts de gros réservés aux commerçants détaillants (artisans, restauration...) : Cash = paiement comptant, Carry = le détaillant emporte lui-même la marchandise dans son véhicule (Metro). b) Le commerce indépendant de détail:
Nombreux points de vente (70 à 80% des établissements de détail, mais 27% du C.A. contre 80 en 1963) mais :
- marché étroit
- faible compétitivité face aux formules modernes de distribution - mauvaise connaissance de la gestion
- surfaces de vente mal aménagées ou inadaptées - absence d'une politique d'achat rigoureuse
Les différentes structures du commerce indépendant, pour sortir de leur isolement, peuvent s'orienter vers la forme du commerce associé.
2) Le commerce associé :
C'est une forme de commerce où des entreprises rapprochent la fonction de gros et la fonction de détail au sein d'une même structure commerciale sans cependant les fondre totalement.
Le commerce associé regroupe :
Des groupements horizontaux :
- a) Les groupements d'achats de grossistes : FLISA, FRANCELEC, DIFRAJO
- b) Les groupements d'achats (ou coopératives) de détaillants :
Les détaillants se regroupent pour acheter ensemble afin de bénéficier de prix inférieurs et d'harmoniser les méthodes commerciales (Codec-Una, Système U, La Hutte, Mobilier De France). La F.C.C. (Fédération des Coopératives de Commerçants) regroupe 38 groupements en forte progression (7 % en 2001, 7,8 % du commerce de détail).
Des groupements verticaux :
- c) Les chaînes volontaires :
Associations entre des grossistes et des