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Aps cochet

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BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR « COMPTABILITE ET GESTION des ORGANISATIONS »

FICHE D’ACTIVITE

NOM, Prénoms du candidat : Goubaud Julien ACTIVITE N° 6

INTITULE DE L’ACTIVITE : CHOCOLATERIE COCHET

Durée : 9 heures

Objectif(s) de l’activité :
• Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat
• Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois
• Analyser et commenter les résultats obtenus dans un rapport écrit

Contexte de l’activité :
La chocolaterie fabrique du chocolat noir (vendu en tablettes) et du cacao en poudre (commercialisé en paquets).
Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués.
Vous devez également analyser l’incidence sur les résultats d’un possible changement dans la composition des matières premières utilisées.

Compétences mises en œuvre :
|Processus |Compétences * |Activités relevant du processus |
| |T |C |O | |
|P1 | | | | |
|P2 | | | | |
|P3 | | | | |
|P4 | | | | |
|P5 | | | | |
|P6 |

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