Aps confiseries de haute-province
Contexte :
L’entreprise Bego Flore est une société à responsabilité limitée spécialisées dans la fabrication de :
Vin d’orange (vendu en bouteille de 75 cl
La confiture de figues (vendue en pots de 250g)
Les pâtes de fruits (vendue en boites décorées de 400g)
Fiche d’identité de l’entreprise :
Forme juridique Sarl
Nom de société Confiseries de haute-Provence
Adresse Zone d’activités 83510 Lorgues
Rcs 145 985 639 Draguignan
Gérant M. Arthur Panisse
Capital 10 000€
Effectif
salariés 14 personnes
Directions 1 personne
Services administratifs 2 employés
Service commercial 1 représentant salarié
Production 9 agents de production
Services généraux 1 ouvrier d’entretien
Fiche d’instruction n°1 analyse de la situation actuelle
Question 1
a) Présentez sous formes de schémas : les processus de production des trois produits fabriqués
A l’aide des informations fournies sur les annexes 1 et 2 j’ai pu réaliser le schéma de mon processus de production pour les trois produits fabriqués.
Point de cours :
Les processus de fabrication des biens et de production des services sont parfois complexes .La connaissance du processus de production est indispensable pour mener à bien de calcul des couts de production.
Dans notre cas il s’agit donc d’un processus de fabrication de biens
Définition : le processus de production d’un bien est l’ensemble de tâches ordonnées qui transforment de matières premières en produits finis destinés à la vente.
La représentation utilise de symboles qui permettent de schématiser les phases successives de l’élaboration du produit. Cette représentation est indispensable à la mise en place d’une compatibilité de gestion afin de contrôler coûts à chaque étape et de la fabrication et de la distribution du produit. Le détail de ces coûts peut être ajouté à la schématisation afin de donner une première approche du réseau d’analyse