Asquali : pour le plaisir nasal

Fondée en 1989, l’association Asquali a pour objectif de sensibiliser le public à l’extraordinaire pouvoir des odeurs et des saveurs. Regroupant de nombreux chercheurs, Asquali a développé le concept d’une culture olfactive et de sa médiatisation. Cela passe par l’éducation du public, des expositions odorantes, la réalisation d’évènements odorants dans le cadre d’événements culturels à travers la
France. L’association répond également aux demandes spécifiques des acteurs économiques en parfumant par exemple un timbre poste, la grande salle de l’Opéra, des combinés téléphoniques, ou des mailings…
Pour découvrir l’infini potentiel du monde des odeurs, l’association a réalisé
Explorarôme, un espace « odeurs et sens » ouverts à tous et situé sur la commune de Montégut-Lauragais (31).

Dr meessleff .
Intarissable sur les odeurs, ce sculpteur d’arômes cherche à découvrir les mécanismes par lesquels les odeurs réveillent la mémoire et excitent l’imagination, en combinant des huiles essentielles pures et naturelles ou des produits de synthèse.
Docteur en biotechnologie végétale, il a étudié tous les modes de production des arômes, des plus simples aux plus sophistiqués.
Militant de la culture scientifique, il oeuvre, au travers d’Asquali, la structure qu’il a créée il y a douze ans, au développement de la compréhension des sciences et des technologies par le grand public, les enfants en particulier. Ses recherches portent aussi bien sur l’odorisation de lieux recevant du public et le marketing olfactif, que sur l’environnement et le patrimoine olfactif de nos régions.
Personnalité atypique, il a travaillé aussi bien pour Haribo que pour le bus de la fondation Nicolas Hulot, pour Honda, le Royal de Luxe,
Eurodisney ou le groupe Accor. Il est l’auteur de « Arômes du vin », publié aux Éditions Hachette, en 2002, en collaboration avec l’oenologue Pierre