Aquali

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  • Publié le : 20 novembre 2011
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Asquali : pour le plaisir nasal

Fondée en 1989, l’association Asquali a pour objectif de sensibiliser le public à
l’extraordinaire pouvoir des odeurs et des saveurs. Regroupant de nombreuxchercheurs, Asquali a développé le concept d’une culture olfactive et de sa
médiatisation. Cela passe par l’éducation du public, des expositions odorantes, la
réalisation d’évènementsodorants dans le cadre d’événements culturels à travers la
France. L’association répond également aux demandes spécifiques des acteurs
économiques en parfumant par exemple un timbre poste, la grandesalle de l’Opéra,
des combinés téléphoniques, ou des mailings…
Pour découvrir l’infini potentiel du monde des odeurs, l’association a réalisé
Explorarôme, un espace « odeurs et sens » ouvertsà tous et situé sur la commune
de Montégut-Lauragais (31).

Dr meessleff .
Intarissable sur les odeurs, ce sculpteur d’arômes cherche
à découvrir les mécanismes par lesquels les odeursréveillent
la mémoire et excitent l’imagination, en combinant des huiles
essentielles pures et naturelles ou des produits de synthèse.
Docteur en biotechnologie végétale, il a étudié tous lesmodes
de production des arômes, des plus simples aux plus sophistiqués.
Militant de la culture scientifique, il oeuvre, au travers d’Asquali,
la structure qu’il a créée il y a douze ans, audéveloppement de la
compréhension des sciences et des technologies par le grand public,
les enfants en particulier. Ses recherches portent aussi bien
sur l’odorisation de lieux recevant du publicet le marketing olfactif,
que sur l’environnement et le patrimoine olfactif de nos régions.
Personnalité atypique, il a travaillé aussi bien pour Haribo que pour
le bus de la fondationNicolas Hulot, pour Honda, le Royal de Luxe,
Eurodisney ou le groupe Accor. Il est l’auteur de « Arômes du vin »,
publié aux Éditions Hachette, en 2002, en collaboration avec
l’oenologue Pierre...
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