ARCU
Chaque année plus de 12 millions de produits traités en Steriflow sont exportés ou produits aux Etats-Unis.
Depuis 1979, 520 Steriflow dans le monde ont été acceptés par la FDA pour traiter thermiquement des produits exportés aux Etats-Unis.
Avec Steriflow, votre agrément FDA est garanti!
L'organisme USFDA (United States Food & Drug Administration) est responsable du contrôle de tous les produits alimentaires (pour l'homme ou les animaux) importés aux Etats-Unis.
Afin d'exporter des produits aux Etats Unis les étapes suivantes sont requises:
1.) Toute usine à l'étranger qui produit, emballe, stérilise ou stocke des produits alimentaires destinés à la consommation aux Etats-Unis doit être enregistrée avec la FDA. http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html
2.) Tous les fabricants de produits en conserve à pH élevé ("low acid canned food" en anglais) doivent enregistrer leur site de production auprès de la FDA afin de recevoir un agrément (Food Cannery Establishment). http://www.cfsan.fda.gov/~comm/lacf-s1.html.
Les formulaires pour le FCE sont disponibles sur le site internet de la FDA sous le chapitre
Food Canning Establishment Registration FDA Forms 2541a:
http://www.cfsan.fda.gov/~comm/lacf-toc.html
3.) Tous les fabricants de produits à pH élevé doivent enregistrer leurs process avec la FDA afin que la FDA les acceptent et permettre ainsi l'entrée des produits aux Etats-Unis. http://www.cfsan.fda.gov/~comm/lacf-toc.html
4.) En plus des formulaires process, les fabricants doivent soumettre une étude de distribution de température dans les autoclaves.
Le temps de traitement des formulaires par la FDA est généralement de 3 à 5 mois.
Afin de garantir que les validations sont faites selon les spécifications de la FDA Steriflow a établi un partenariat de longue date avec un consultant, PhF Specialists Inc., San Jose CA USA," a FDA recognized process authority" -