Assortiment d'un magasin

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  • Publié le : 15 juin 2010
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Pour fidèliser la clientèle dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration
A l’époque où nous sommes, dite de mondialisation, où la concurrence devienne de plus en plus ardue, il y alieu de faire le maximum pour fidéliser sa clientéle en lui offrant des produits de qualité et des prestations aussi de qualité.....et qui sont servis par des femmes et des hommes de qualité...

Dansle but de d’empêcher aux clients de « zapper », il y a lieu de les fidéliser.
Et pour cela il est important de faire preuve d’un certain sens de vigilance et de savoir-faire professionnel enrespectant des principes de bonnes manières en particulier et marketing en général.
Aujourd’hui, crise oblige, les obsessions du moment s’appellent qualité des services et fidélisation de la clientèle. Parparadoxe, la clientèle actuelle dispose de plus de choix, mais de moins en moins de temps pour choisir. Et donc sa fidélisation repose sur la facilité, voire sur la paresse. Cette paresse naturellequi pousse à ne pas aller voir ailleurs, fait que la fidélité est un fait confortable pour le client comme pour le prestataire de services, restaurateur, hôtelier, agent de voyage .........
Toutefois,il serait illusoire de prendre cette tendance pour un principe immuable. A cette époque, de nouvelles valeurs émergent, telles que le changement, la mobilité et la liberté, de ce fait la consommationtend à se développer sur l’essai et la découverte. D’où plusieurs occasions pour manquer de fidélité à un produit ou à un service.
Les hôteliers - restaurateurs et agents de tourisme connaissent trèsbien ce phénomène de curiosité susbande par une nouvelle ouverture d’établissement, mais qui peut retuber comme un soufflé sitôt l’engouement passé, l’infidélité clientèle peut être schématisée dediverses manières : Le premier schéma est celui causé par une une rupture qui conduit à une rencontre ; le second shéma peut être occasioné par une rencontre et par conséquent débouchant sur une...
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