Attention micro-ondes

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 2 (420 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 25 avril 2011
Lire le document complet
Aperçu du document
Avertissement sur les micro-ondes

Danger du au sur échauffement de l’eau dans un micro-onde

Il y a environ cinq jours, mon fils de 26 ans a décidé de prendre une
tasse de café instantané.
Ila pris une tasse d'eau et l'a mise dans le four micro-onde pour la réchauffer (ce qu'il fait régulièrement).

Je ne suis pas certain combien de temps il a mis sur la
minuterie, mais il m'a ditqu'il voulait l'amener à ébullition.
Lorsque la minuterie s'est arrêtée, il a enlevé la tasse du four.
En prenant la tasse, il a noté que l'eau ne bouillait pas.
Soudainement l'eau dans la tasse lui a"explosé" au visage.
La tasse est demeurée intacte jusqu'à ce qu'il la jette hors de ses mains, mais l'eau lui a sauté au visage à cause d'une accumulation d'énergie.
Il a des cloques partout dansle visage et a subi des brûlures au premier
et deuxième degré qui resteront probablement.
De plus, il a perdu partiellement la vue de son oeil gauche.

Lors de son arrivée à l'hôpital, le médecinqui le traitait a mentionné
que c'est un fait courant et que l'eau (seule) ne devrait jamais être
réchauffée au four micro-onde.
Si on doit le faire de cette manière, quelque chose devrait êtreintroduit dans la tasse, tel un bâton de bois ou une poche de thé (sans agrafe) afin de diffuser l'énergie.

Explication scientifique de ce phénoméne

Ce phénomène est connu sous le nom desuréchauffement. Ça se produit
lorsque l'eau est chauffée et particulièrement lorsque le contenant est neuf.
Ce qui se produit c'est que l'eau se réchauffe plus rapidement que les
bulles de vapeur peuventse produire. Considérant que les bulles ne peuvent se former et dégager la chaleur accumulée, le liquide ne bout pas, se réchauffe et dépasse son point d'ébullition.
Ce qui se produit par la suite,c'est que lorsque l'eau est déplacée
soudainement, le choc est suffisant pour causer la création rapide de
bulles qui expulsent l'eau chaude.
La formation rapide de bulles est également la...
tracking img