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Depuis Janvier 2010 ce sont plus de 350 recettes et 28 voyages culinaires que je vous ai préparés sur mon site avec plus de 10.000 photos! Avec près de 20.000 pages ouvertes quotidiennement, vous êtes maintenant plus de 4500 visiteurs uniques par jour à venir visiter mon blog de cuisine! Merci! Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard et du site 'La Cuisine de Bernard'. Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation! Bonnes recettes à tous!

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Les Tartelettes aux Framboises et Ganache Gingembre-Citron Vert

1er au classement 2012!

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Ces tartelettes ont beau avoir beaucoup de points en commun avec ma "tarte chocolat blanc et framboises" (où je recherchais l'association des framboises, de la noix de coco et de l'onctuosité du chocolat blanc...), elles n'en restent pas moins uniques en leur genre! J'ai appris cette recette chez un grand chef et je vous la livre sans rien y changer. La ganache est réellement surprenante avec son gingembre frais et son zeste de citron vert.
Bienvenue sur "La Cuisine de Bernard"!! Voyageur et

http://www.lacuisinedebernard.com/2010/09/les-tartelettes-aux-framboises-et.html

5/10/2012

La Cuisine de Bernard: Les Tartelettes aux Framboises et Ganache Gingembre-Citro... Page 2 sur 19

Retrouvez La Cuisine de Bernard sur Hellocoton

passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des centaines de pâtisseries, d'entrées et de plats

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histoire d'art joel penkman
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et elle est facile d'approche. Elle vend ses œuvres sous forme d'une « impression giclée » à des tarifs raisonnables. D'ailleurs... qui n'aimerait pas avoir une œuvre original pour décorer sa cuisine ? J'ai aussi pris contact avec elle pour approfondir ma connaissance de ces….

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Initiation gestion
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Bonnot beaucoup de temps à la préparation de son menu ainsi qu’à la commande d’aliment avec ses fournisseurs. Il n’hésite pas à faire venir directement par avion des aliments qu’il juge indispensable comme des truffes françaises, des papayes d’Indonésie et autres. Il ne néglige pas à investir afin d’avoir des denrées alimentaires de premières qualités. Bonnot est également préoccupé par la qualité des plats qui sont servis.….

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Allemand
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Le restaurant était encore fermée. David a dû frapper à la porte. De derrière un homme en blanc est venu dans la salle. Il était mince et jeune. Début de la quarantaine, peut-être.….

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Fiche de negociation
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Circonstance : Mr et Mme Bernard et leurs 2 enfants habitent à Bonnières, ils veulent une maison car ils habitent dans un appartement trop petit pour eux. C’est pour cela que Mr Bernard est venu faire appel à nos service afin de trouver une maison qui leurs convienne. Objectifs commerciaux : vendre le produit Informations sur le produit : maison (F5) située sur Freneuse DEROULEMENT DE L’ACTION Etapes de l’entretien de vente | Techniques utilisées | Résultats |….

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Melle DOS ANJOS DE JESUS lindalva Promotion T.I.S.F 2010/2012 Mme ROBINSON Règle d’hygiène en matière de santé NOTE | OBSERVATION | Quelles bactéries ont été détruites par l’eau oxygénée ? Se sont les micros organismes unicellulaires. Quelle vaccination doit obligatoirement être vérifiée lors d’un tel accident ? Les vaccins qui doivent être obligatoirement fait : le vaccin contre le tétanos, la poliomyélite, la diphtérie (vaccin DTP), la tuberculose (vaccin BCG), l’hépatite B et la grippe. Quel traitement aurait pu être mis en place par le médecin ?….

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293 mots | 2 pages

L'enfance et la louve Le dieu Mars et la vestale Rhéa Silvia, par le peintre Rubens Romulus et Rémus découverts auprès de la louve par le berger Faustulus (à droite). À gauche, la mère des jumeaux et le dieu du Tibre assistent à la scène, de loin.….

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Les poilus 1914 - 1918
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On a souvent reproché aux chefs militaires d’avoir conduit leurs….

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Les grandes figures de la gastronomie Française
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Fernand Point Le Père de la gastronomie Fernand Point est un des personnages les plus illustres de la gastronomie française. " Trois étoiles au Michelin" nous permet de faire sa connaissance à travers son amour pour la cuisine et pour sa femme Mado, qui prendra sa relève au moment de son décès en 1955. Né en 1897, Fernand Point a toujours rêvé de prendre le chemin de son père, chef et propriétaire d'un buffet de gare à Louhans. A l'âge de 17 ans il se lance alors sur les routes et, en 1923, rachète un restaurant à Vienne qu'il nomme La Pyramide.….

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fiche E22 pôle 1
711 mots | 3 pages

Ce qui fût dommage c’est que seul le chef dresse les plats. ② Les conditions de réalisation de la situation professionnelle La cuisine et la salle de restaurant se situer au 30ième étage. L’étage disposé : - La cuisine : 10 plaques a induction, d’une plancha, deux fours, de deux frigos, d’un bureau pour le chef, un passe, une zone froide, une zone garniture et une zone viande et poisson. - Une pâtisserie : une chambre froide, deux fours a pain, un plan en marbre et une étagère où tous le matériel étaient entreposer.….

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Candidature Wallon 2 Me Ann E
405 mots | 2 pages

________________________________________________________________ LYCEE HENRI WALLON 16, Place de la République - 59322 VALENCIENNES Cedex Téléphone : 03 27 19 30 43 Fax : 03 27 29 28 62 (Secrétariat Post Bac) __________________________________________________ CANDIDATURE A L’ENTREE EN ENSEIGNEMENT SUPERIEUR APRES LA 1ère ANNEE  STS 1  AM  Banque ….

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Ethnographie de la coupole
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Charlotte piette Groupe 1 Ethnographie d’un lieu marchand La Coupole Sommaire * Introduction * Chapitre I Le quartier du Montparnasse : un arrondissement historique * Chapitre II La coupole :….

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trenett
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Ce coté amicale ou presque paternaliste permet d’instaurer un climat de confiance entre responsable et salariés. Il faut donc éviter d’être trop intéresser seulement par le travail puisque ça peut crée un climat de dénigrement ou de mépris envers le salarié. De plus, pour permettre une productivité optimale et l’oublie de l’inégalité de statut il est conseillé de laisser de l’autonomie à cette proximité aux salariés qui prétendent bien faire leur travail. Le respect commun est donc crée par l’un comme par l’autre, le salarié fera tout pour que son travail soit bien fait et le responsable devras lui dire quand le travail est mal fait mais aussi quand il est bien fait et tout ça sur un ton sympathique.….

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Le rire
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· Ne pas refermer les portes des placards, des armoires de cuisine, etc. · Marcher avec ses chaussures dans la maison alors que l’autre l’INTERDIT · Et si on a le droit de marcher avec ses chaussures dans la maison, ne pas s’essuyer les pieds en entrant et laisser des traces · Remettre un….

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Ce roman "L'enfance du chef" de Jean-Paul Sartre, est un récit qui nous raconte une promenade dominicale d'un père et son fils, mais aussi des relations entre ces derniers, ainsi qu'entre les ouvriers et leur patron. Nous allons étudiers ici, les différents point de vue abordés par l'auteur : celui de Lucien, celui de son père et celui de l'auteur lui-même . Pour commencer nous allons parler du dimanche que le fils va passer avec son père tel que Lucien le perçoit. Lucien s'exprime avec un langage assez enfantin.….

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La tolerance pour lutter contre les prejugés
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Ils ne font jamais la cuisine dans leurs caravanes, réservées à l’habitation, et à chaque vaisselle, ils rajoutent une touche d’eau de javel. Enfin, pour la lessive, ils ne mélangent pas les torchons et les serviettes ! » Interview de John-Paul Lepers, réalisateur du documentaire « Qui a peur des Gitans » diffusé sur France 4 en octobre 2009 Doc 3 : préjugés contre les gens du voyage Leurs traditions et modes de vie si différents des nôtres et la crainte qu'ils inspirent, nourrie de préjugés solidement ancrés rendent souvent difficile leur cohabitation avec les populations sédentaires. Si on dénonce l'antisémitisme ou toute autre forme de racisme, on oublie toujours que ce sont les Tsiganes, les Gens du voyage qui, de toutes les victimes de discriminations,….

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