Aucune idée

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Crumble au carambar :
Ingrédients (6 à 8 personnes) : 6 pommes - 8 carambar - 100 g de beurre - 100 g de sucre de canne blond - 100 g de farine T55 - 1 pincée de sel1. Dans un saladier, mélanger avec les mains le beurre ramolli, le sucre, la farine et le sel, jusqu'à obtenir une préparation sablée. 2. Peler, évider et couper les pommes en morceaux. Les disposer dans un plat à gratin. 3. Couper les carambar en dés avec des ciseaux (s'ils sont trop durs les passer 2 secondes au micro-ondes).4. Ajouter les dés de carambar à la pâte à crumble, et verser le tout sur les pommes.5. Faire cuire le crumble pendant 30 minutes à 180°. Le servir tiède avec une boule de glace.

Panna cotta hibiscus & framboise
Ingrédients ( pour 4 petites verrines )20cl de crème liquide10cl de lait25g de sucre en poudre1 feuille de gélatine1/2 gousse de vanille2càs de fleurs d'hibiscus100g de framboises

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.Dans une casserole, verser la crème, le lait, le sucre roux et la gousse de vanille grattée.Porter à ébullition. Ajouter les fleurs et laisser infuser pendant 15 minutes.Filtrer les fleurs et la gousse de vanille.Remettre quelques minutes sur feu doux et ajouter la feuille de gélatine. Mélanger.Verser la panna cotta dans 4 minis verrines et mettre au frais pendant environ 6 heures.Mixer les framboises et verser le coulis sur les panna cotta.

Moelleux noisettes-nutella
Ingrédients (pour 4 moelleux )110g de Noisettes en poudre100g de sucre glace1 oeuf1 jaune d'oeuf80g de crème fraîche liquide50g de beurre2càs de farine4 noisettes entièresdu Nutella

Grâce à deux petites cuillères, former des billes avec au centre une noisette. Les déposer sur du papier sulfurisé et les mettre au congélateur pendant 1, voir 2 heures.Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre glace.Ajouter les noisettes en poudre et la farine. Mélanger.Ajouter ensuite la crème et le beurre fondu. Mélanger. Mettre

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