Audit vignoble en provence

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|faculte d’economie appliquee – universite paul cezanne Master 2 management du commerce et des |
|affaires a l’international |
|AUDIT EXPORT|
|DOMAINE DU VALLON DES GLAUGES |
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|Auditeurs|
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|Benjamin CADIC |
|Jean Baptiste GARAULT|
|Renaut BOURJAT |
|Zhang Zhuo |
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|Audité |

EURL Comptoir desAlpilles
Voie d'Aureille
13430 Eyguières

CONFIDENTIEL

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Période d’audit : Du 25 Octobre au 17 Novembre 2010

RESPECT DU SECRET PROFESSIONNEL

Nous soussignés Benjamin Cadic, Jean Baptiste Garault, Renaut Bourjat, Zhang Zhuo nous engageons par laprésente au respect du secret professionnel dans le cadre de notre mission d’audit au Domaine du Vallon des Glauges. Toutes les données recueillies dans le cadre de ce travail resteront confidentielles.

SOMMAIRE

PLANNING DES RENDEZ VOUS 5

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 6

1. METHODOLOGIE DE L’AUDIT 8

2. TABLEAU DES FORCES ET DES fAIBLESSES 9

3. RAPPORT D’ORIENTATION : 12

4.PROGRAMME D’EVALUATION : 13

5. FEUILLES DE COUVERTURES, PAPIERS DE TRAVAIL ET FRAP 14

La gestion du processus export 14

Analyse des relations clients 20

La gestion des Ressources Humaines 24

Développement des courants d’échanges et communication externe 29

6. BILAN ET RECOMMANDATIONS APPORTEES 35

Benjamin CADIC
Jean-Baptiste Garault
Renaut Bourjat
Zhang Zhuo
Master 2 pro MCIUPCAM – IUP MIIX

Domaine du Vallon des Glauges
Monsieur Romain Baehni
Voie d'Aureille
13430 Eyguières

Aix en Provence le 26 Octobre 2010

LETTRE DE MISSION

Objet : Audit des activités export

Faisant suite à notre conversation téléphonique du jeudi 21 octobre 2010 et l’entretien qui en a découlé le lundi 25 octobre de la même année, vous nous avez mandatés de la mission qui suit.Nous effectuerons un audit de votre activité export ayant pour objectif l’évaluation de son efficacité et en particulier les domaines suivants :

✓ La gestion du processus export
✓ Les relations clients
✓ La gestion des ressources humaines
✓ Le développement des courants d’échanges et la communication externe

Cet audit sera conduit par les auditeurs Benjamin Cadic,...
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