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Audit

3891 mots 16 pages
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PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT CONDITIONNEMENT

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONNAIRE D'AUDIT / CONDITIONNEMENT
Num

QUESTIONS
1. IDENTIFICATION DE L'UNITE DE PRODUCTION AGRICOLE Est-ce qu'il existe un plan cadastral ou un schéma permettant de localiser le centre de conditionnement de façon claire et précise ? Est-ce qu'il existe un plan détaillé des locaux ?

Pts Tot 184

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

01.

6 Un plan cadastral de l'exploitation dûment établi doit être disponible ou un schéma permettant d’identifier le centre de conditionnement à partir de routes, pistes chemins, village, cours d’eau, pont, etc. Un plan représentant tous les locaux du centres doit être disponible. Tout lieu de stockage ou de toute autre intervention doit être représenté. Le centre de conditionnement doit être dans un environnement bien aéré pour permettre une bonne ventilation (naturelle ou artificielle) des lieux. L'intérieur des bâtiments doit être protégé de la poussières et toute éventuelle pollution externe. L'intérieur des bâtiments doit être inaccessible aux rongeurs, oiseaux, insectes et autres animaux nuisibles.

01.01

3

01.02

3 8 4

02. 02.01

2. ENVIRONNEMENT Est-ce qu'il y a suffisamment d'espace autour du centre de conditionnement ?

02.02

Est-ce que les lieux de conditionnement et de stockage sont à l'abri de la poussière ? Est-ce que les lieux de conditionnement et de stockage sont à l'abri des rongeurs, des oiseaux, des insectes, etc. ? 3. BATIMENTS Est-ce que les bâtiments sont en bon état (maçonnerie, toiture, portes, fenêtre, etc.) ? Est-ce que les fenêtre comportent grillage et/ou moustiquaire ?

2

02.03

2 15 4

03. 3.01

Les bâtiments doivent être propre et en bon état. Présence de grillage et moustiquaire en bon état

3.02

2

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PPEA - Programme Qualité
Num 3.03

QUESTIONNAIRE D'AUDIT CONDITIONNEMENT

Référentiel Qualité Origine

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