Avicole Cunicole 20103 1

3910 mots 16 pages

Filières avicoles / cunicoles cheptel / abattages
/ consommation poulets / dindes / canards / lapins ... /
/ échanges
France/Europe/Monde

Les cahiers de FranceAgriMer 2009 / Données statistiques / ÉLEVAGE.

/71

Filières avicoles
>

Production de volailles dans l’Union européenne en 2009
La France est le premier producteur de volailles de l’Union européenne. en milliers de tec

en milliers de tec

Production
France
Royaume-Uni
Allemagne
Espagne
Pologne
Italie
Pays-Bas
Hongrie
Portugal
Belgique-Luxembourg

1 780
1 390
1 363
1 303
1 297
1 116
702
396
323
268

Sources : Commission européenne, SSP

1 800
1 600
1 400
1 200
1 000
800
600
400
200

Belgique-Luxembourg

Portugal

Hongrie

Pays-Bas

Italie

Pologne

Espagne

Allemagne

Royaume-Uni

France

0

Production indigène brute de volailles

France

1,78

UE à 27

million de tec

11,5

72/ Les filières de l’élevage français > ÉDITION septembre 2010.

Monde

millions de tec

© FranceAgriMer 2010 /

92,3

millions de tec
Source : FAO

production volailles/abattages
France/ Europe
Abattages français de volailles par région en 2009
Près des deux tiers des abattages français sont réalisés en Bretagne et Pays de la Loire. en milliers de tec

Bretagne
Pays de la Loire
Aquitaine
Poitou-Charentes
Bourgogne
Centre
Midi-Pyrénées
Rhône-Alpes
Autres

Abattages
553,5
493,4
103,3
91,4
79,1
76,4
70,0
43,8
155,1

Abattages par région

Pays de la Loire

9 % Autres

30 %

6 % Aquitaine
5 % Poitou-Charentes
Bretagne

33 %

5 % Centre

Source : SSP

5 % Bourgogne
Rhône-Alpes

3%

4 % Midi-Pyrénées

Abattages français de volailles par espèce en 2009
Les poulets de chair représentent plus des trois quarts des volailles abattues en France. en millions de têtes

poulets canards dindes poules pintades oies Source : SSP

Abattages
720,8
75,1
58,6
38,0
27,3
0,5

Abattages contrôlés de volaille

8,2 % Canards

Poulets

78,3 %

6,4 % Dindes
4,1 % Poules
3,0 % Pintades
0,05 % Oies

Les cahiers de FranceAgriMer 2009 / Chiffres-clés / ÉLEVAGE.

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