Baby Food

INTRODUCTION :

Depuis quelques années, la vie semble s’accélérer. Les Français multiplient leurs activités et, quand ils le peuvent, leurs loisirs. La préparation des repas n’est donc plus, pour eux, une priorité.
Les industriels de l’alimentation infantile l’ont bien compris. Ils ont mis l’accent sur leur capacité à fournir aux parents « pressés » d’aujourd’hui, des repas « tout prêts », de qualité nutritionnelle et gustative irréprochable, adaptés aux besoins et à l’âge de l’enfant, et garantissant une sécurité totale. D’où, un développement considérable des baby-foods, de nombreux parents, rassurés par de telles normes, se sentant ainsi allégés dans leur tâches.
Le marché des baby-foods est estimé à plus de 900 millions d’euros en grande distribution.
Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché de l’alimentation infantile, tous produits confondus (lait, épicerie, ultra frais, boissons,…) ; le marché laissant peu de place d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité.

Le marché des Baby Food

Le marché du "baby food" se caractérise actuellement par une croissance de 8% dans le monde contre 1-2% pour l'agro-alimentaire en général. Il représente 1,271miliards d’euros.

A l’intérieur du marché on peut trouver deux catégories, les aliments lactés dont le marché global tout secteur de distribution confondu est de 400 millions d’euros et les autres (à base de légumes, viandes, poissons et fruits.) dont le chiffre d’affaire global est de 871 millions.

Le marché de l’alimentation infantile est très restreint au niveau des marques, il est vrai que très peu d’industriels opèrent dans le secteur de la fabrication d’aliments destinés aux enfants. L’offre

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La segmentation des produits

A chaque âge son alimentation :

De 0 à 6 mois :

L’enfant doit être exclusivement nourri avec des aliments lactés, que ce
soit