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baschan

893 mots 4 pages
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MISE EN SITUATION
PROFESSIONNELLE LOGISTIQUE

1. Dossier présentation entreprise : Groupe BASCHAN

1.1 Activité du groupe BASCHAN

Le Groupe BASCHAN, dont le siège, se trouve à Villeneuve d’Ascq (59), est représenté dans l’hexagone par 121 hypermarchés, et dispose de centres de distribution organisés en 5 Directions Régionales :
Nord,
Ile de France,
Est,
Ouest,
Sud.

Vous travaillez pour le centre de distribution « BASCHAN » de Roncq (59) qui gère, pour 24 hypermarchés de la région Nord, les Produits de Grande Consommation suivants :
Boissons (vins, brasserie, eaux et jus de fruits),
Aliments et accessoires pour animaux
Santé, beauté (hygiène, parfumerie, espace santé/beauté, optique).

Le groupe « BASCHAN » est équipé d’un système de gestion de flux logistiques, LOGIC, permettant une gestion des : commandes approvisionnements, réceptions de marchandises, emplacements palettiers / Stockage.

Nous sommes le 29 novembre de l’année 20NN. En tant que chef d’équipe logistique, vous êtes chargé de la gestion de l’ensemble des flux logistiques du secteur « Boissons ». Vous animez et gérez : une équipe de manutentionnaires composée de 6 opérateurs logistiques, une équipe de caristes constituée de 6 personnes.

Votre profil utilisateur sur LOGIC vous permet uniquement de traiter les opérations logistiques concernant les produits « Boissons » des familles 2 (Vins), 5 (Jus de fruits), 6 (Brasserie) et 7 (Eaux).

Réalisations du dossier technique

PARTIE 1 : A partir des tableaux de bord d’activité et des ratios de production (taux d’engagement, nombre de palettes, effectifs), vous devez identifier et affecter les moyens humains et matériels nécessaires à la réalisation de la charge de travail prévisionnelle des semaines 49 et 50. A l’aide fichiers Excel (P-1690-12_BASCHAN_S49 + P-1690-12_BASCHAN_S50) mis à votre disposition, vous devez mettre à jour les plannings journaliers de l’unité logistique « BOISSONS ». Vous

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    …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… 4. Pourquoi se rend-il précisément dans la deuxième ? (Explique brièvement) ……………………………………………………………………….

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