BACCALAUREAT PROFESSIONNEL
ESTHETIQUE/COSMETIQUE–PARFUMERIE

SESSION 2012
E1 EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
Sous épreuve A1 : Etude de situations professionnelles en esthétique/cosmétique – parfumerie
U11

Il serait souhaitable que chaque copie soit corrigée par deux correcteurs maximum
(esthétique et biotechnologies santé-environnement) pour éviter la difficulté de correction. Une feuille vierge pour récapituler les points est mise à disposition des correcteurs, à utiliser pour chaque copie après l’avoir reproduite sur le centre.
Respecter la valeur globale des sous-questions.

Baccalauréat professionnel esthétique/cosmétique-parfumerie- CORRIGÉU11 Etude de situations professionnelles en
Durée 4 heures
Coefficient 4 esthétique/cosmétique-parfumerie Repère de l’épreuve : AP 1206 ECP ST 11
Session 2012
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Eléments de corrigé pour l’harmonisation de la correction

Question 1

(20 points)

1.1) Présenter six modifications structurelles de l’hypoderme, et leurs conséquences visuelles et tactiles dans le cas d’une surcharge pondérale. (12 points)
Six modifications structurelles de l’hypoderme (1 point par item, 6 attendus, 6 x 1 = 6 points)
- Adipocytes plus volumineux, vacuoles hypertrophiées, conséquence d’une lipogenèse accrue.
- Étirement des cloisons conjonctives
- Fibrose
- Compression des vaisseaux sanguins
- Compression des vaisseaux lymphatiques
- Compression des filets nerveux
- …
Conséquences visuelles et tactiles : (1 point par item, 6 attendus, 6 x 1 = 6 points)
- Peau d’orange, capitons,
- Prise de centimètre,
- Surcharge pondérale,
- Vergetures,
- Présence de nodules indurés,
- Relâchement cutané,
- Apparition d’une peau marbrée, varicosité,
- Œdème, peau infiltrée,
- Peau froide,
- Douleurs…
1.2)

Énoncer huit règles pour un bon équilibre alimentaire (4 points : 0,5 point par item, 8 attendus, 8 x 0,5)
-

Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour
Consommer à chaque repas des féculents
Consommer 3 fois par jour du lait ou des produits