ANNEXE 1 : Le paradoxe agricole brésilien

ANNEXE 2 : Définition du concept d’agriculture durable

L'agriculture durable est l'application à l’agriculture des principes du développement durable ou soutenable tels que reconnus par la communauté internationale à Rio de Janeiro en juin 1992.
Il s'agit d’un système de production agricole qui vise à assurer une production pérenne de nourriture, de bois et de fibres en respectant les limites écologiques, économiques et sociales qui assurent la maintenance dans le temps de cette production.
L'agriculture durable vise à réduire les impacts du secteur en matière environnementale et sociale. C'est notamment une agriculture qui protège mieux la biodiversité, l’eau et les sols qui lui sont nécessaires et qui l'utilise mieux via les auxiliaires de l'agriculture et les services éco-systémiques.
Le concept principal est celui d’une exploitation agricole constituée par un ensemble de sous-systèmes fonctionnant tous en interaction, un sous-système générant des entrées pour les autres, le système fonctionnant dans l'idéal en cycle fermé.

Wikipédia, L’agriculture durable

ANNEXE 3 : Texte de l’étude de cas

10- Le Brésil a deux ministères de l’agriculture : le ministère de l’agriculture, de l’élevage et du ravitaillement, qui s’occupe d’occuper le puissant secteur agro-industriel, et le ministère du Développement agraire, chargé d’encadrer la petite agriculture et de promouvoir la réforme agraire.
Cette dichotomie met en évidence une agriculture brésilienne associant des systèmes de production très différents : d’une part, une petite agriculture familiale qui a des parentés avec ses homologues européens ; d’autre part, un agrobusiness qui n’a rien à envier à ses équivalents nord-américains. Le statu des petites exploitants oppose nettement ces deux groupes : alors que dans les régions de petites exploitations la main-d’œuvre se réduit la plus part du temps