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Cheesecake
Ingrédient
Croute : 250g de biscuits émiettes (type petit biscuits ou spéculoos) -125g de beurre fondu -1/2c. à c. de muscade râper
Garniture : 450g de Carré Frais soit 6 portions de 75g -120g de sucre -2c. à s. de farine-3oeufs 250 ml de crème fraiche – parfum au choix (1 c. à c. d’extrait de vanille ou d’orange ou zeste de citron…)
Préparation
Mélanger les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapisser le fond d’un moule de papier sulfurisé de ce mélange en tassant avec une cuillère.
Réservez les biscuits au réfrigérateur. battez délicatement le Carré Frais j’jusqu’a ce qu’il soit lisse et ajoutez le sucre, la farine les œufs et le parfum. Versez sur la croûte.
Enfournez 40-45minutes à180°c jusqu’à ce que se soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et server bien frais.

------------------------------------------------- Poulet Colombo Préparation : 15mn Cuisson :1 h10 Pour 4 à 6 personnes 1 poulet couper en 8moceaux 2 carottes 2 oignons 2 pommes de terre 2 gousses d’ail 2 courgettes 1 cuillère à soupe de poudre colombo 2 feuilles de laurier Pour servir : riz 1. Epluchez les oignons et émincez-les. Pelez l’ail et hachez-le .pelez les pommes de terres les carottes et les courgettes en leur laissant quelques bandes de peau ; coupez ces légumes en cubes. 2. Faites chauffer 2 cuillère. à soupe d’huile dans une sauteuse et faites y blondir les morceaux de poulets avec ail et oignons. Parsemez de colombo et mélangez 2mn. 3. Ajoutez les feuilles de laurier dans la cocotte, versez de l’eau bouillante j’jusqu’a ce que le poulet soit couver st ajoutez les légumes. Couvrez la cocotte et laissez mijoter 1 h en