ÉPREUVE PONCTUELLE PRATIQUE

Conduite d'une phase opératoire ou d'une opération unitaire
SUJET N°12 - RecristaHisation du sulfate de sodium (Na2S04)

Le jury désignera au candidat le poste de travail

Le jury précisera au candidat la durée de l'épreuve

Calculatrice autorisée, conformément à la circulaire n° 99-186 du
16 Novembre 1999

L'évaluation porte sur:
- la rigueur et le soin dans la mise en œuvre,

- le comportement adapté face aux situations professionnelles rencontrées,

- le respect des procédures (conduite et sécurité) et du temps imparti,

- l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement,

- la présentation et la lisibilité des documents rendus.

Le candidat devra impérativement rendre le sujet complet et le dossier technique au jury

BEP CPIT Conduite de Procédés Industriels et Transformations
EP1 A: Conduite d'une phase opératoire
SUJET N°12
Pa e 1/8

RECRISTALLISATION DE SULFATE DE SODIUM

Activité proposée

- Réaliser la dissolution d'un sel (2,8 kg de sulfate de sodium) dans l'eau (6,5 kg d'eau).

- Recristalliser le sulfate de sodium par refroidissement.

- Séparer par filtration les cristaux du filtrat.

Le candidat dispose d'un dossier technique comprenant:

- fiche technique du poste,

- documents techniques du poste (schéma du poste ou schéma simplifié),

- procédures de conduite (démarrage, arrêt, chargement),

- fiches d'hygiène et/ou de sécurité (fiches produits) fournies par le centre.

Le candidat doit:

- conduire une opération unitaire en appliquant les procédures données,

- relever les variables de contrôle et de commande et compléter les documents de suivi,

- effectuer les calculs simples de bilan en appliquant les formules données,

- mettre le poste en arrêt sécurisé,

- rendre le matériel utilisé dans son état initial.

L'évaluation porte sur:

- la rigueur et le soin dans la mise en