Les boissons énergétiques, ou isotoniques, sont des boisson dont le but est d'aider les sportifs à remplacer l'eau, les électrolytes et l'énergie perdues lors de la pratique sportive.
(électrolytes : substance conductrice contenant des ions. Certains sont naturellement présents dans le réseau sanguin et dans la sueur)
Les sportifs pratiquant une activité physiquent perdent de l'eau et des électrolytes (potassium) par la transpiration et la dépense d'énergie. Les boissons énergétiques ont pour but de compenser ces pertes à l'aide d'un apport élevé en eau, en glucide et en sels minéraux (potassium, sodium, magnésium).
Elles permettraient aussi d'éviter l'hyponatrémie (carence de sodium suite à un effort, généralement). Cependant, ces risques sont présents lors d'une activité sportive de très longue durée...
Au niveau législatif, ce type de boisson doit combiner au moins des glucides, (de la vitamine B1/de l'eau) et du sodium pour "mériter" l'appelation de boisson diététique d'apport glucidique. Cependant, un apport riche en glucide qui n'est pas suivit d'un effort physique peut être responsable d'une prise de poids.
L'utilité de ces boissons est très discutée dans la communauté scientifique. Beaucoup d'entre eux s'accordent à dire que l'utilité est moindre si l'effort dure moins de 90min, mais chacun d'entre eux a son point de vue. Lors d'un effort physique long, les boissons isotoniques sont tout de même considérées comme "un vrai coup de pouce".
D'après le site de Powerade, célèbre boisson énergétique, le produit pourrait être consommée à plusieurs moments :
-Avant l’effort : Il est recommandé d’absorber 150 à 300 ml d’une boisson pour le sport dans les 15 minutes qui précèdent l’effort afin de reconstituer son stock de glucide
-Pendant l’effort : il s’agit de compenser les pertes en eau et l’épuisement des réserves en glucides. Le niveau de compensation dépend des caractéristiques de l’effort (durée et intensité) et des conditions climatiques dans lesquelles