Bonbon

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  • Publié le : 25 novembre 2010
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Don&médiation
1 Bonbon partage, Bonbondoudou !
Ils sont de toutes tailles, de toutes formes, de toutes couleurs, durs ou mous, à sucer, à croquer ou à
mâchouiller, mielleux ou acidulés… les bonbons et confiseries se font parfois «pêché mignon» mais
toujours plaisir partagé entre petits et grands…
Pourquoi les bonbons et confiseries sont-ils tant appréciés, toutes générations confondues ?Qu’échange-ton quand on partage des bonbons et confiseries ?
Pourquoi donne t-on des bonbons aux enfants ?
Comment les bonbons et confiseries réconfortent les enfants quand l’éloignement de la maison se fait sentir ?
Comment les bonbons et confiseries deviennent les doudous des enfants ?
Afin de répondre à toutes ces questions, la Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie nous parle dubonbon
doudou, au travers d’une étude passionnante menée par Robert Ebguy, sociologue et auteur du Best-Seller
« La France en culottes courtes ».
Bonbons et confiseries : achats et critères de choix
Des circonstances d’achat exceptionnelles
Achat festif à Noël ou pour les anniversaires d’enfants, achat surprise au cinéma ou lors de voyages, achat
d’impulsion en boulangerie, achat «découverte»de spécialités traditionnelles ou locales, l’achat de bonbons et
confiseries est souvent lié à des occasions particulières.
À la recherche de goûts et de sensations
Les enfants dégustent avant tout des formes et des textures : des petits personnages (bonbons en forme de
schtroumpfs…), des objets et des fruits (bouteilles, fraises…), des gélifiés ronds, des chamallows mous, des nounours
enguimauve, des chewings-gums et des caramels… Quand ils grandissent, ils se dirigent vers des bonbons un
peu plus acides. Le bonbon est pour eux un moyen de se différencier et d’affirmer leurs goûts propres.
Les enfants sont à la recherche d’effets, de sensations et d’émotions, à travers le goût, la forme et la texture des
bonbons : « Ma fille a 9 ans, elle adore les longues languettes plates de 30cm de long sur un centimètre de large
avec du sucre picotant dessus, ou le goût coca fraise qui pique ».
Les bonbons et confiseries peuvent également être associés à un sentiment d’appartenance, ils sont alors choisis
sous l’influence du groupe, de la mode en cours à l’école. Les bonbons et confiseries représentent l’occasion
d’avoir des relations avec les plus grands. «Il y a des modes aucollège, par exemple, les sucettes en
forme de coeur. La cour est un lieu de consommation et d’échange».

Jamais sans ma «boule de mammouth» : le bonbon doudou par excellence
« Ma fille prend des Boulards, des grosses boules à sucer. À l’intérieur, il y a un chewing-gum, elle
le garde parfois des jours et des jours, elle le remet à chaque fois dans son emballage d’origine et
le glisse à saplace, dans le buffet de la cuisine, elle y revient régulièrement, elle ne l’oublie jamais,
parfois même elle me demande si je veux y goûter ».
La boule de mammouth semble posséder un statut à part, étant donné sa durée de vie. L’enfant la garde plusieurs
jours, «la boule est un compagnon» itinérant, qui prend le chemin de l’école et qui revient toujours. Parfois ce bonbon
géant est « oublié »pour aménager des retrouvailles.
Cette boule/bonbon fait office de doudou itinérant, elle représente la transition entre l’état de l’union et l’état
séparé, un monde avec une présence.
Bonbons et confiseries : le partage parents/enfants
Le partage de la complicité et de la tendresse entre enfants et parents
Ce qui s’échange à travers les bonbons, ce sont les moments de tendresse et decomplicité entre parents et
enfants. Ce partage est essentiel dans l’établissement de la complicité, de la proximité avec ses enfants.
On échange aussi la valeur de plaisir, celui de faire plaisir et du plaisir pour soi. «Le bonbon représente
un moment de complicité avec ma fille, elle tient absolument à me faire goûter ses bonbons, je les goûte et on
s’amuse à comparer les goûts à travers des...
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