Bourg en bresse

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  • Publié le : 24 juin 2010
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Introduction : Bourg-en-Bresse est une commune française, préfecture du département de l'Ain, dans la région Rhône-Alpes. . Cette ville et ses environs sont une région agricole très importante depuis plusieurs années. Elle est en pleine expansion économique et agricole malgré sa proximité avec la ville de Lyon . On peut se demander quels sont les facteurs qui explique l'importance del'agriculture dans la région de bourg en Bresse ? C'est pourquoi dans un premier temps nous verrons que Bourg en Bresse et ses régions environnantes sont une terre riche favorisant l'agriculture et l'élevage.Puis dans une deuxième partie nous nous intéresserons aux facteurs de cette richesse agricole.Et enfin dans une dernière partie nous nous étudierons les limites de l'espace agricole de Bourg en Bresse.I)Bourg en Bresse et ses régions environnantes: une terre favorable a l'agriculture et l'élevage.Il existe 3 principales régions agricoles, se situant autour de Bourg en Bresse. La première la Bresse, est une région importante d'élevage bovins et de production laitière de plus la polyculture y est très présente. La seconde région, la Dombes est divisée en deux partie, d'un coté les grandescultures, de l'autre des polyculture et l'élevage; Dans cette région, se concentre énormément d'étangs, où se trouve une grande diversité (halieutique =ce qui vit dans l'eau) de poisson, dont la truite qui s'y trouve en abondance.La troisième et dernière région, appelée le Bugey est connu pour l'élevage puisqu'il est essentiellement composé de hauts plateaux et de monts, on a énormément de bovinset autres herbivore, mais aussi quelques polycultures. On a également d'autre régions tel que le Gex ou encore le Revermont. L'agriculture burgienne en chiffre :
• 2 386 ha de surface agricole utile , • 393 ha de surface exploitée , soit 16 % des surfaces agricoles , • 11 exploitations professionnelles, majoritairement des pépiniéristes , • 300 ha de forêt II)Les facteurs de cette richesse Lepaysage de la Bresse favorise l'élevage puisqu'il s'agit essentiellement de bocage et de haies vives constituant une réserve de bois et empêchant le bétail et les volailles de déambuler. Elle est réputée pour ses 1,2 million de volailles de Bresse élevées chaque année en plein air par 330 éleveurs. L'exploitation avicole (exploitation de volailles) en Bresse repose indirectement sur la natureargileuse du sol bressan, riche en eau et donc particulièrement adapté à la culture du maïs. La volaille de Bresse gagne sa saveur en marchant dans les cours et les prés à la recherche de sa nourriture. Celle ci est réputée pour sa qualité. De plus cette région est connue pour le fromage : le bleu de Bresse fait à base de lait de vache .

La Dombes peut réaliser énormément de polyculture etd'élevage sur ses hauts plateaux mais elle arrive également, plus ou moins bien, a mettre en valeur ses terres avec de grandes culture, l'imperméabilité des sols faite d'argile est responsable de la formation de nombreux étangs. Elle compte environ 1000 étangs et c'est zone de grande diversité ornithologique (science des oiseaux), on peut y visiter le parc des oiseaux situés sur la commune de villarsles Dombes. La Dombes abrite à elle seule près de 18% de la surface nationale des étangs exploités. Ces piscicultures(élevage des poissons) extensives (L'agriculture extensive est un système de production agricole qui ne maximise pas la productivité à court terme du sol en faisant appel à des intrants chimiques, à l'arrosage ou au drainage, mais plutôt aux ressources naturellement présentes surplace. ) sont gérées par 300 pisciculteurs ( qui produisent 21% de la production piscicole nationale (1600 t) dont: - 27% des carpes élevées en France;
21% des brochets. La moitié de la production est destinée au marché et l’autre au repeuplement des étangs par les société de pêche. On constate aussi le développement de l'élevage de truites et une multiplication des étangs et lacs consacrés...
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