COMPTE RENDU ECHANGE BRIGITTE SAUZAI

Mon stage linguistique en Allemagne fut séparer en deux parties.
Du 29 mai au 12 juin, j’ai été avec ma correspondante Pia dans un ferme sur les bords du lac de Constance. Par la suite je suis rentrée en France durant une semaine et je suis partie à Waldstetten pour un moi et demi d’échange au saint de la famille de Pia du 21 juin au DATE DE RETOUR.

Mes deux premières semaines à Oeningen, lieu de stage de Pia, fut mouvementée par la vie de la ferme ; nous devions nous occuper des animaux de la ferme, des clients du "Euhotel" consept sur lequel je reviendrais plus tard, ainsi que la vente des produits et tout le service et la mise en forme qui doivent être fait avant. Cette partie de mon voyage en Allemagne me permis de mieux connaître Pia. En effet, n’étant que toutes les deux, cette situation nous a fortement aider à nous raprocher l’une de l’autre.
J’ai pue durant cette periode, me renseigner d’avantage sur le métier d’agriculteur et de METIER D’HOTELERIE. Je fue encadrée par un couple : Carola Fisher, une femme très gentille et acceuillante et Hanz-Jörg Fisher, images type du fermier Allemand, est imposant, peu discret et très amical. Ainsi que par un anglais, Jess. Il est passionné des oiseaux et peu les reconnaître par leur musique, il ne parle cependant pas très bien allemand bien qu’il travail ici depuis plus de trois ans. Les Fishers possédaient de nombreux animaux ( au total plus de 320 ) ; 14 chèvres, 66 vaches, 11 chevaux, 1 cochon, 120 poules, 90 poussins, 8 lapins, 3 chiens et 9 chats. Dans la ferme chaqu’un avait sont rôle a jouer ; Les principales taches de Carola étaient l’entretient de la maison, du potager, de l’hotel, des poules et de la vente au marché du village. Hanz-Jörg accompagné de Jess s’occupaient des autres animaux, du tri et de l’embalage de la viande, des commandes ainsi que du reste de la gestion de leur entreprise. Durant la première semaine après mon arrivée mon travail fut