Laaouine Selma CI 1B

Vendredi 28 Novembre

Dossier Support E41
Etude et Veille des Marchés Etrangers
Fiche sectorielle

2014-2015
BTS COMMERCE INTERNATIONAL
Le marché brésilien des biscuits

Introduction
Le Brésil est depuis quelques années l’un des plus gros producteurs de biscuits au monde, en effet l’offre est nombreuse et variée. Chaque année plus de 1.000.000 de tonnes et produites. Ce marché est extrêmement grand car la concurrence nationale et internationale est très nombreuse.

A. La demande
Le Brésil est le 2ème plus grand producteur au monde de biscuits. En 2013 il a produit 1.271 millions de tonnes, c’est 2% en plus que l’année antérieur. En termes de facturation, le secteur s’accroît de 12% de 2012 à 2013 et est de 7.91 milliards de real.
Selon l’étude de Nielsen, les biscuits sont présents dans près de 99% des foyers brésiliens. En gros presque 45 millions des visites des consommateurs du point de vente acquière les cookies en moyenne 700 grammes de biscuits. Fait qui se répète en moyenne 27.8 fois par an. La consommation par habitant de ces produits est autour de 6kg/an.

En plus de l’augmentation considérable du pouvoir d’achat de la classe moyenne, l’évolution rapide des habitudes de consommation fait du consommateur brésilien une cible particulièrement intéressante.
Aujourd`hui, le brésilien moyen voyage plus, s’intéresse plus aux autres cultures qu’il a la possibilité de découvrir. La demande devient de plus en plus sophistiquée et l’industrie brésilienne a du mal à suivre la cadence. On continue également à assister à une transformation du modèle familial qui se traduit notamment par l’augmentation de la proportion de personnes vivant seules, des couples sans enfant ou des femmes sans conjoint et avec enfants. Autant de paramètres qui influencent aussi