Partie 1 ANALYSE COMMERCIALE DE L’UNITE COMMERCIALE

1.DANS LE CONTEXTE DE SON RESEAU Mon projet a été réalisé au sein du groupe Carrefour au rayon poisson
Carrefour est un groupe français de grande distribution, crée à Annecy en 1959. En 1963, le concept de l’hypermarché à été inventé par l’enseigne, ce qui a permis une entrée à la bourse de Paris. Le premier magasin à l’étranger fut ouvert en Espagne en 1973. En quarante ans, le groupe est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial derrière le géant américain Wall Mart et premier distributeur européen, il développe aujourd’hui quatre formats principaux de magasins alimentaires : les hypermarchés, les supermarchés, le maxi discompte et les magasins de proximité. Le groupe Carrefour compte aujourd’hui plus de 15 000 magasins (1302 hypermarchés, 2919 supermarchés, 6255 magasin maxi discomptes ainsi que 4813 supérettes) exploités en propre ou en franchise.
La société déploie son activité sur trois grands marchés : l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie.Présent dans 30 pays, il réalise plus de 90 milliards d’euros de chiffre d’affaires dont 54% hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années. L’entreprise fonde sa réussite sur le talent et la motivation de ses collaborateurs. Pour gagner en efficacité et en compétitivité, et se donner tous les moyens d’être plus commerçant, le groupe Carrefour va se transformer. Pour cela, il va repenser son organisation, renforcer les synergies entre les ventes, les achats et instaurer de nouvelles relations entre les sièges pour mieux servir ses clients et se rapprocher d’eux. Le groupe Carrefour va renouer avec son esprit pionnier et renforcer sa stratégie d’innovation (nouveau concept : magasins de proximité, E commerce et lancement de nouvelle gamme.) 1.2 Résultat du groupe carrefour
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