Grand’mère

1. Décliner les objectifs stratégiques de l’entreprise

Conquérir un nouveau marché : marché minceur
Création d’une nouvelle gamme (Tagliatelles hyperproteiné, Pâte océane, Tagliatelles protide)
Marché ciblé : régime amaigrissant

2. Identifier les opportunités et menaces commerciales

Opportunités
Menaces
Développement de différentes sortes de régime (de plus en plus de régime protéiné)
Consommation importante de pâtes (11 kg/An/habitant)
Marché stable
Marché en phase de maturité
Meilleure image et notoriété sur le produit pâte (apport nutritionnel, diététique et image sportive)
Marché saturé (nombreux concurrents)
Part de marché détenue à 54% par deux concurrents (MDD, Panzani)
Part de marché faible (3%)
Variété importante déjà présentes sur le marché
Consommateur axé sur le prix

3-
4- Rédiger la stratégie et la tactique commerciale

A cause au marché saturé, à la nombreuses concurrences et variété présente sur le marché des pâtes, l’entreprise Grand’mère peine à se faire une place dans le monde des pâtes avec une part de marché faible par rapport à ses principaux concurrents (3% contre les 29% du groupe Panzani et 25% des MDD). Néanmoins, la société dispose de nombreuses opportunités comme une gamme nouvelle et innovante.
Elle profite d’un marché stable et une image des pâtes améliorée.
Pour contré les menaces du marché, l’entreprise décide de mener une campagne publicitaire engagé dans les trois circuits de distribution (grande distrib, boutique spécialisé).
Pour ce faire, la société souhaite créer un marchandising autour de leurs produits (PLV, prospectus, animateurs, animatrices sur lieux de vente).
Les objectifs seront de gagner en part de marché (+2%) mais aussi de gagner en notoriété.

6-Definir les actions

Financer un projet de recherche et développement
Création des prototypes
Conception des produits selon le cahier des charges
Test gustatif
Recherche de fournisseurs en matières