Mémoire de fin d’étude Imane BENHFID

I-

PRESENTATION DU PROJET A. Fiche synthétique du projet

  

Promoteur Raison Sociale de l’entreprise Localisation

: Tanger Free Zone : Gastroluxe : zone franche d’exportation de Tanger



Objet : La création d’un restaurant au profit du personnel de la zone franche d’exportation de Tanger.



Concept d’Affaire :

Exploiter la croissance de la zone franche, et bénéficier des aides et facilités accordées par l’Etat en créant une entreprise œuvrant dans la restauration collective et proposant des repas de bonne qualité destinés en grande partie au personnel de la zone franche.

Gastroluxe, est un projet innovateur dans le secteur de la restauration puisqu’il va contribuer au confort et au bien être des employés de la zone franche ce qui va leur constituer une source de motivation pour donner plus et contribuer à la croissance de l’économie Marocaine. En effet, l’objectif est de vulgariser ce secteur de manière à ce qu’il sera possible pour les différents clients potentiels d’avoir des repas avec un bon rapport qualité/prix et à proximité de leur lieu de travail.

Page 60

Mémoire de fin d’étude Imane BENHFID Investissements  Equipements  Terrain  construction du Bâtiment  leasing de la voiture du service. Produits  Des repas seins et nutritifs cible  Les cadres supérieurs  Les employés de bureau  Les visiteurs Concurrence  oisis  ibis  belidicio



Avantage(s) concurrentiel(s) de l’entreprise projetée :

 Idée de projet nouvelle au sein de la zone franche.  Peu de concurrents directs sur le marché  Emplacement stratégique (à proximité de la cible)  Adapte des procédures de qualité haute gamme pour assurer un repas sein et salubre.  Rapport qualité prix. 

Risques possibles du projet :

 arrivée de nouveau concurrent sur le marché présente un danger pour notre activité.  Existence d’une guerre des prix avec l’ensemble des concurrents.  Ce marché présente des