DEFINITION ADDDIICCCTTT
L'addiction désigne l'asservissement d'un sujet à une substance ou une activité dont il a contracté l'habitude par un usage plus ou moins répété. La toxicomanie désigne l'usage habituel et excessif, nuisible pour l'individu ou pour la société, de substances toxiques, ce qui engendre un état de dépendance psychique et/ou physique. Les addictions les plus courantes concernent des substances peu toxiques (caféine), toxiques (nicotine) ou des drogues dures (héroïne). L'addiction à une activité est probablement liée à une libération d'endorphines dans la circulation sanguine en rapport avec le plaisir procuré par cette activité, et on peut généralement la différencier du comportement obsessionnel compulsif.

A l’échelle de la planète, il est estimé que la consommation quotidiennement de caféine par personne est d’une tasse de café par jour soit environ 70mg de caféine. Cette dernière est la drogue la plus consommée au monde.

Le café est la principale source de caféine, mais on la trouve aussi dans le thé, le chocolat et même des médicaments.
Les humains peuvent avoir un comportement d'addiction envers beaucoup de produits psychostimulants ou relaxants. La consommation de "drogues" peut être culturellement acceptée ou au contraire considérée comme étant inacceptable et susceptible d'être poursuivie et condamnée. Ce sont les drogues culturellement inacceptables qui, du coup, ont hérité en langage populaire exclusivement du mot drogue.
La caféine ne se trouve pas que dans le café. Elle se cache aussi dans le thé, le chocolat, les boissons à base de cola, les boissons énergisantes et dans certains médicaments. « On en consomme toujours trop, sans forcément savoir qu’il y a des doses à ne pas dépasser au risque de se mettre en danger », explique Pierre-André Dubé, pharmacien à l’Institut de santé publique du Québec.

une tasse de café filtre ou pression : 100 mg une tasse de café instantané : 65 mg une tasse de café