1°- Analyse de l’entreprise, de la marque et de leur environnement

L’entreprise Kraft-Cadbury

Cadbury est une entreprise anglaise fabricant des confiseries et des boissons. Ils sont présents dans de nombreux pays, qui plus est depuis 2010, année durant laquelle Cadbury a été racheté par Kraft-food, dorénavant sa société mère. Le groupe Kraft-Cadbury est actuellement le deuxième plus grand groupe alimentaire au monde derrière Nestlé. L’achat de Cadbury par Kraft-food leur a permis de relever leur part de marché en acquérant de nombreuses marques très connues. Cadbury a augmenté sa valeur sur le marché de 50 % depuis son acquisition par Kraft-food.
Kraft-Cadbury réalise la plupart de ses ventes en Europe et au Nord de l’Amérique où la croissance y est encore stagnante et plutôt faible. Des marchés émergents ont fait leur apparition ces dernières années tels que la Chine, le Moyen-Orient ou l’Afrique. L’acquisition de Cadbury a permis à Kraft-food de réduire les risques et de diversifier son activité. Le groupe Kraft-Cadbury est maintenant leader dans plusieurs segments de marchés : le bonbon, les chewing-gums, les petites confiseries et le chocolat.

Le marché du bonbon
Nous allons à présent nous intéresser plus précisément à un segment de marché : le marché du bonbon et d’une marque, détenu par Kraft-Cadbury : Carambar. En France, en 2014, il se dévore 7,1 kilos de bonbons et confiseries par seconde, selon les radars du Planetoscope, soit 224 000 tonnes par an et plus concrètement et 3,6 kg par personne. Dans l’Hexagone, il existe plus de 20 variétés de bonbons. Il s’agit donc d’un marché rentable où la concurrence est rude.

Comme ce graphique de LSA l’atteste, le segment de marché du bonbon constitue la plus grosse part de marché et son évolution est croissante.

Carambar
Impossible de ne pas connaitre cette petite barre caramélisée qui est vendu à près de un milliard d’unités dans le monde chaque année ! Depuis 1954, la marque n’a cessé