Carrefour sic

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CONTEXTE GEOGRAPHIQUE & ORGANISATIONNEL

A – GROUPE CARREFOUR : UNE SOCIETE ANONYME


Fiche d’identité de Carrefour

1959 : Création de la société Carrefour par les familles Fournier et Defforey.
1663 : Carrefour invente un nouveau concept de commerce : L’hypermarché.
1976 : Carrefour lance les « Produits libres », des produits sans marque.
2010 :

 N°1 dela grande distribution en Europe et N°2 mondial
 Segment de clientèle : b to c
 Siège social : Levallois- Perret (Hauts de Seine)
 96,2 milliards de chiffre d’affaires (hors essence) en 2009 (+0,9% par rapport à 2008)
 495 000 collaborateurs dont 140 000 en France, le groupe Carrefour est le 7ème employeur privé mondial et le 1er en France
 4 formats de magasins : Hypermarché,Supermarché, Maxidiscount, Proximité

4 magasins de proximité :

Création : 1991
Assortiment court et
Complet (4000 réfs)

Surface de 200 à 400m²
Zone urbaine
Création : 1973

Surface de 450 à 900m²
Zone rurale
Création : 1977
Surface de 70 à 400m²
De 2000 à 5000 références 1 500 références
Surface de 60 à 250m²
Se réapprovisionnent avec Prodim mais n’ont pas de contrat defranchise
CA : 649 000 000€ CA : 1 650 000 000€ CA : 643 200 000€ CA : 403 357 440€

Présence de Carrefour dans le monde (2007)


B – MON UNITE COMMERCIALE : MARCHE PLUS

Fiche d’identité de Marché Plus

 Raison Sociale : SARL X (capital sociale de 15 000€)
 Activité : Vente de fruits & légumes – Epicerie – Produits laitiers
 Directeur magasin : M. X
 Surface de vente : 300m²
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 7h à 21h et le dimanche matin.
 Effectif : 7 personnes
 Nombre de clients par jour : 546
 Chiffre d’affaires : X€ en 2009
 Panier moyen : X€

 L’organisation de l’unité commerciale

CONTEXTE COMMERCIAL
1- L’offre produits

Marché Plus prospose un assortiment court et complet qui répond aux besoins quotidiens des clients. Un assortimentde près de 4000 références dont les marques Reflets de France, Grand Jury, et N°1.



2 - Répartition du chiffre d’affaires

Département Chiffre d’affaires % Chiffre d’affaires
PGC X€ 57,27%
Frais libre service X€ 31,77%
Frais traditionnel X€ 7,37%
MG
X€ 2,23%
Services X€ 0, 35%

3- L’offre services

Marché Plus propose tout unassortiment de services dont :



4- La clientèle de l’UC

Notre clientèle se compose essentiellement de particuliers. Quelques administrations ou restaurants se réapprovisionnent chez nous. Pour faciliter le paiement des achats des professionnels, nous leur proposons de différer leur paiement et de nous régler à la fin du mois.

5- Lesfournisseurs de l’UC

Nous nous réapprovisionnons à 90% avec la centrale d’achat (Prodim). Nous avons aussi des fournisseurs locaux pour le pain, le miel, le laitage...

6 - Les concurrents de Marché Plus

Marché Plus est très concurrencé sur sa zone de chalandise.En effet, nous comptons près de 7 concurrents (Leclerc, Netto, Intermarché(2), Géant Casino, Biocoop, Lidl,). Nous devons faire face à desconcurrents très féroces qui courtisent la clientèle en l’inondant de publicités et qui ont une surface de vente bien supérieure à la notre et du fait de ceux qui ont élargi leurs créneaux horaires.

7 - La communication de l’UC

Marché Plus ne fait aucune publicité. Nous utilisons de la publicité sur le lieu de vente (PLV).LE SYSTEME D ‘INFORMATION COMMERCIALE
PRESENTATION DES LOGICIELS :
Les 3 ordinateurs de Marché Plus sont reliés au système informatique de la centrale. Toutes les informations circulent via un réseau Intranet.

Informations sur Intranet : Communication avec la centrale et le service comptabilité par messagerie, informations sur la vie de...
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