CAS D’ENTREPRISE : LE FENOUIL BIOCOOP

1. Quelle est la stratégie globale choisie par le Fenouil Biocoop ?
La stratégie globale concerne toute l'entreprise. On distingue quatre types de stratégies globales : la spécialisation, la diversification, l’intégration, l’externalisation. Ici, la stratégie globale que choisie l’entreprise est une stratégie de spécialisation. La spécialisation consiste pour une entreprise à se concentrer sur un seul métier dans lequel elle déploie ses ressources et compétences. En effet, l’entreprise laisse ses activités toutes dans le même secteur.
Selon Igor Ansoff cette stratégie peut prendre 3 formes : la pénétration de marché, l'extension du marché et le développement de produits. Ici, c’est la spécialisation par pénétration du marché puisqu’elle consiste à se centrer sur le couple produits existants/marchés existants pour améliorer la position de l’entreprise sur ses marchés actuels. En effet, l’entreprise laisse ses différentes activités dans le même secteur.
2. Identifiez et caractérisez les structures successives de Le Fenouil Biocoop.
Depuis 1981, l’entreprise posséder une structure simple, car il n’y a qu’un seul supérieur pour tous les salariés. L’entreprise rencontre alors un débordement dû à la croissance, l’entreprise est donc passée d’un effectif de 15 à 35 salariés, c’est pourquoi l’entreprise manque d’anticipation des gérants qui engendre une transparence d’information. Cette Structure s’avère vite insuffisante quand la taille de l’entreprise grandit car le dirigeant ne peut centraliser tous les pouvoirs.
En 2006, l’entreprise possède une structure divisionnelle car elle a mis en place des domaines de facilité. Quand l’entreprise développe plusieurs activités ou s’étend géographiquement, elle a intérêt à mettre en place cette structure. La masse salariale engendrée par cette structure est importante. Par ailleurs, chaque division fonctionnant de façon autonome, des risques