CAS PRATIQUE : BONNE MAMAN

1. Critères de segmentation
On peut segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture en s’appuyant sur différents critères : * Critères démographiques : âge, composition du foyer ; * Critères sociaux et économiques : revenus, panier moyen ; * Critères comportementaux : mode de consommation en fonction des goûts. 2. Le positionnement de Bonne Maman :
On positionne en fonction de la cible et de la concurrence. Bonne maman se positionne sur un marché nouveau : la confiture traditionnelle. A partir de là, la société tente une action de ciblage visant les clients adeptes du « fait maison ». | Forces | Faiblesses | Produit | * Nom évocateur d’enfance heureuse et tendresse maternelle * Packaging : répond à une demande à la recherche d’un produit se rapprochant au maximum du « fait maison » * Qualité de produit excellente : répond à la tendance de consommer moins sucré avec une recette d’origine, sans sucre et colorant ajouté * Distinction des concurrents industriels par un produit traditionnel | * Assortiment étroit : peu de flexibilité, ne s’adapte pas aux opportunités du marché | Prix | * Position sur un segment en croissance : extra haut de gamme * Prix de vente accessible grâce aux économies d’échelles réalisées (gros volume de production) * Autonomie pour la fixation du prix | | Communication | * Elément majeur : packaging (mise en valeur de l’aspect traditionnel) ; * Coût publicitaire moindre, utilisation centré sur deux médias : panneaux d’affichage et presse magazine. * Slogan suscitant la nostalgie, le retour en enfance | | Distribution | * Pas de prime de référencement * Forte présence en linéaire indispensable pour le distributeur * Coût de distribution faible | | Positionnement | * Leader sur le marché de la confiture traditionnel | |

En anticipant l’essor de la grande distribution en France, Bonne Maman a su adapter sa politique