Cas la confiture JEAN-MARC FARAUD:

SA au CA de 17 194 246 HT d'euros en 2002, presque 150 salariés sur 4 sites. Siège social à Tarbes
Produit:
- Confiture :Sans sucre (35 parfums) et traditionnelles ( fruit seul, bi fruit, tri fruit, spéciales, spécialité 43 en tout) 10.5 millions CA - Compotes (CA symbolique) 4.9 millions CA - Miel 1.23 millions CA - Confiserie 515 mille CA - Autres 1 120 CA
Analyse externe:
- confitures extras ( 14.1% pdm en volume)
- confitures premier prix ( 17% pdm en volume)
- confitures allégées (17.5% du marché)
- confitures haut de gamme ( 12.3% pdm en volume) Segmentation du marché:
Confiture:
-Bonne maman (20.50% des pdm en volume)
-Materne (18.50% des pdm en volume)
-Andros (11.30% pdm en volume)
-Faraud (5.10% pdm en volume)
- Autres marques (14.30% pdm en volume)
- confitures maison(28% des pdm en volume)
Compotes:
-Poti ( 24.20% pdm en volume)
-Saint Mamet (17.20% pdm en volume.)
-Materne junior (12.5% pdm en volume)
-Saint Mamour ( 8.10% pdm en volume
-Faraud ( 4.8% pdm en volume)
- Autres ( 14.9% pdm en volume)
-compotes maison (18.30% des PDM en volumes.)
Domaines d'activités stratégiques:
- DAS confiture ( 61%): toujours en croissance continue, croissance de 11% du CA entre 2001 et 2002.
- DAS compotes ( 29%): assez récent, encore en progression forte ( CA doublé entre 2001 et 2002
- DAS miel ( 7%): progression lente, et part du CA faible
- DAS confiserie ( 3%): croissance CA inégale, domaine peut fiable
- DAS divers ( proche de 0%): domaine sans conséquence sur CA
5 forces: -Pouvoir des clients: GMS achètent de gros volume, donc fort pouvoir de négociation -Pouvoir des fournisseurs: Prix fixés par les agriculteurs, et par la qualité de la récolte, le temps, etc...fort pouvoir -Force concurrentielle: - Nouveaux entrants: peut de barrières à l'entrée ou la sortie, coût des matières premières faibles, coût de production faibles, plus MDD qui rentrent dans le marché. -Produits