Cas dscg management

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Société Teindor
ÉTUDE DE CAS

| * Pilotage d'un produit : analyse de la valeur ; coût cible * Pilotage d'un processus : coût et délai dans une chaîne d'approvisionnement intégrée * Pilotage d'une structure : EVA Economic Value Added * Pilotage global d'une entité : Tableau de bord prospectif |
| |
Cas élaboré d'après des extraits des cas Vital Azur (Cas pratiques DESCF2, Dunod, 2004)
et Azur Fox (Annales DESCF 2, Dunod, 2006).
ÉNONCÉ
L'entreprise Teindor, avec 30 ans d'expérience et reconnue pour la qualité scientifique et innovatrice de ses produits, fabrique, conditionne et vend des produits cosmétiques.
Le marché des produits cosmétiques est en forte croissance sur tous les segments de clientèle (jeunes, seniors, hommes) avec une demande diversifiée,très volatile ; cela induit la nécessité de proposer une variété importante de produits, souvent renouvelés, avec un fort degré d'innovation et une réactivité élevée.
L'organisation de l'entreprise Teindor est assez intégrée :
* un centre de recherche met au point des formules moléculaires et détermine les matières premières nécessaires, bases des produits ;
* un centre de transformationélabore les « jus » c'est-à-dire les différentes combinaisons de matières premières, bases des produits. Les processus de fabrication sont automatisés à 90 %;
— un centre de conditionnement prépare les crèmes, gelées, fluides, baumes ; en revanche, les multiples emballages, plus ou moins sophistiqués, pour des canaux de distribution différents ne permettent pas beaucoup de mécanisation.
L'entreprisetraite ainsi 500 tonnes de produits par mois pour 15 marques de produits (sur des segments de marché différents) avec 2 500 références.
En plus de ces trois activités principales, plusieurs activités de soutien structurent l'organisation :
— un service de coordination des étapes avec des réunions qualité, produits nouveaux, planning ;
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Société Inlndui
3) Expliquer les modalités dedétermination du coût cible ; comparer avec le coût estimé ; quelles conclusions peut-on en tirer ?
Annexe
A. Poids des composants dans les deux grandes fonctions « Maniement » et «Application »

Composants Fonctions | Jus | Éléments
actifs | p' a"rf urn's | Cosser-
vateurs | Corps du ••flacon | Film de
,
protec--tion | Ferme-. tare du flacon | . Etiquet-tartags | Condi-
bonne-
ment| Total
, en % |
Maniement | 22% | 16% | 4°/0 | 2% | 16% | 6% | 12% | 10% | 12% | 100% |
Application | 30% | 20% | 6% | 4% | 10% | 4% | 14% | 2% | 10% | 100% |

B. Estimation des coûts des composants fondamentaux de la crème Étoile d'Or

Composants | Jus | Éléments
.
actifs | Parfums | Cosser-
vateurs | Corpsdu • - flacon ' | Film de'protec-tion - | Ferme-'tare duflacon | .Etiquet-tags | Condi-:
' r •tienne-ment | ' Total |
Coût estimé | 3,60 | 2,00 | 0,40 | 0,80 | 1,40 | 0,20 | 0,80 | 0,30 | 1,40 | 10,90 |

C. Résultat de l'étude de marché

| 2009 | . 2010 | ''2011 | 2012 ' | Total |
Ventes prévisionnelles (en unités de flacons) | 900 000 | 1 200 000 | 1 200 000 | 400 000 | 3 700 000 |
Prix de vente unitaire (en euros) | 14,00 | 15,00 | 13,00 |12,00 | |

Informations sur le conditionnement
Actuellement, la société fabrique une crème solaire vendue dans un flacon qui satisfait la clientèle dont le coût est de 0,80 € ; il pourrait être utilisé pour le produit « étoile d'or » à condition de diminuer le prix de vente de 0,70 €.
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Société Teindor
Un service commercial lié au service approvisionnement ; un service de ressources deshumaines en relation avec le service administratif et financier général.

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1e Partie
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Amélioration de produits par le coût cible et l’analyse de ta valeur
Dans le domaine des produits solaires, l'entreprise développe une gamme d'une dizaine de duits pour les grands magasins, vendus à prix...
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