CAS GETTES EMBALLAGE

1. Les DAS :

Emballage en bois légers : fruit et légumes
Emballage moules
Emballage huîtres
Emballage pour fromage à la coupe
Petits emballages pour chocolateries et confiseries
Emballage pour crabes et palourdes

2. Matrice BCG :

PM du DAS
PM du principal concurrent
PMR
Taux de croissance
Poids du DAS dans le CA de l’E
Huîtres
17,5 %
20 % (Ets RAGEOTS)
0,88
2,5 p4
70 %
Moules
7,5 %
25 %
0,3
5 p14
10 %
Palourdes
25 %
10 % (Ets AUBIER)
2,5
0 p14
7 %
Chocolats
7,5 %
7,5 %
1
5,5 p14
7 %
Fromage
5 %
30 %
0,17
2,5 p14
3 %
Fruits
1,5 %
10 % (SETA)
0,15
3,5 p14
3 % Tx de C moyen : 0,66

PMR
Constat :
Deux activités poids mort, pas bon.
On n’a pas une activité vache à lait suffisamment importante pour générer des revenus pour investir dans une autre activité.
On a deux activité : chocolats et fromages qui sont porteuses, qui offrent des perspectives de développement. Avec le chocolat ça fait 3. Mais pas assez de liquidité pour développer les 3.
On peut penser qu’il faudrait privilégier le chocolat car il a un poids dans le CA important. Mais c’est saisonnier (noël et pâques), tout comme les huîtres qui ont la même périodicité. Il faut avoir donc des outils de production adaptés, ce qui n’est pas forcément le cas.
Un bon investissement, il faut trouver des clients (investissement commercial). On sait que sur les chocolats ce sont quelques gros clients chez qui on est déjà introduit. Et que chez les fruits et le fromage ce sont plusieurs clients atomisés.
Donc l’idée pour les dilemmes ici, c’est de faire un PMI (plus ou moins intéressant), avec donc le chocolat et les fruits/fromages.

+
-
Chocolat
Clients concentrés (quelques gros clients)
Tx de croissance
Risque de dépendance
Saisonnalité qui peut demander des investissements productifs
Fruits/Fromages
Tx de croissance
Moins grande saisonnalité du fromage
Marché atomisé qui demande des investissements commerciaux