Etude de cas MAZZ- Bachelor Weekend

Marketing

CAS MAZZ

Etude de cas MAZZ- Bachelor Weekend

PLAN
I. Analyse SWOT : ........................................................................................ 1
II. Segmentation

III. Ciblage

IV. Positionnement : ............................................................................................ 2

V. Différenciation

Année universitaire : 2007-2008

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I.Analyse SWOT :
Opportunités Menaces
•Concurrence accrue et acharnée. •Perception de la caféine en tant que substance excitante.

Diagnostic Externe

•Changement des habitudes de consommation des marocains. •Expansion du marché des salons de thé

Forces

Faiblesses
•Taille et structure de l’entreprise •Manque d’expérience sur le segment café moulu •Réseau de distribution réduit

Diagnostic Interne

•Présence sur le marché depuis 1925. •Moyens financiers conséquents

II.Segmentation :
Après l’analyse macro/micro environnementale, nous avons choisi une segmentation Couple produit/ Marché. Segments choisis : Segment du café en grain et segment du café moulu.

III.Ciblage :
Cible 1 : segment du café moulu représenté par les particuliers Cible 2 : segment du café en grain représenté par les salons de thé, les grossistes et toutes les surfaces de vente traditionnelles et modernes. Critères descriptifs et généraux : Cible 1 : Hommes et femmes, toutes CSP1 confondus, les 20 ans et plus et la zone urbaine. Cible 2 : Cafés branchés à cause de son prix élevé. Critères comportementaux : Cible 1 : utilisation facile pratique et rapide, teneur en arôme grâce à sa fermeture sous vide.

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CSP : Catégorie socioprofessionnelle

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Cible 2 : L’arôme afin que les salons de thé puissent satisfaire leurs clients ; traditionnel.

IV.Positionnement :
Après avoir étudié la segmentation et le ciblage, cette partie sera consacrée au positionnement du produit