Cas nesfluid

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  • Publié le : 11 décembre 2011
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« A chacun son produit, à chacun son Nesfluid ! »

Introduction :

« A chacun son produit, à chacun son Nesfluid ! »
Cette phrase résume bien la stratégie marketing de Nestlé vis-à-vis de son nouveau produit nesfluid.
Nestlé est une entreprise suisse crée en 1866 à Vevey par Henry Nestlé. C’est un groupe de taille international, qui se classe 48eme au rang mondial des plus grandesentreprises. L’entreprise Nestlé s’étend dans différents secteurs tels que le secteur des BRSA, des produits laitiers, des plats préparés, des confiseries, des produits animaliers et enfin des produits pharmaceutiques.
Nestlé a tenté de lancer un nouveau produit sur le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) : Nesfluid, en septembre 2010.
Le marché mondial des BRSA est un des secteursles plus dynamiques de l’agroalimentaire avec des bonnes perspectives de croissance. En effet, les pays de l’Europe de l’Est, d’Asie et d’Amérique Latine sont de plus en plus demandeur de ce type de produit. En ce qui concerne l’Europe Occidental et l’Amérique du Nord, le marché est arrivé à maturité, la croissance est plus modérée et est favorisée par l’innovation. Face à des consommateurs deplus en plus sensibles aux considérations diététiques, on constate une désaffection croissante pour les boissons sucrées et à l’inverse, les boissons fonctionnelles positionnées sur la santé/nutrition se développent dans tous les segments (C’est aussi le cas des boissons énergétiques, des smoothies…).

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I. ANALYSE EXTERNE
A. Définition du marché des BRSA
-structure dumarché :
Marché principal | Boissons rafraichissantes |
Marché des produits de substituts | Boissons alcoolisées, eau |
Marché générique | Arôme, colorants |
Marché des produits complémentaires | Verre, glaçons, chips, biscuits… |

-segmentation des produits du marché du marché :

100% naturelles
Eau de source gazeuseGazeuse
Eau gazeuse aromatisée | Smoothie et jus de fruitsfraisEau minéraleJus de fruits aux concentrés de fruitsJus de fruits 100% pur jusEau minérale aromatiséeNon Gazeuse
Boissons fonctionnelles |
Boisson gazeuse à base d’eau Sodas aux extraits de fruits Sodas sucrés à base de cocaBoissons énergisante | Boisson isothoniqueBoisson à base d’eau et de concentrés de fruits |
Constituée de composants
Chimiques et artificiels

B. Evolutions ettendances actuelles
Les BRSA regroupent certains paramètres qui vont jouer en faveur de l’évolution du marché :
* L’évolution des consommations alimentaires (via la jeune génération notamment).
* L’impact des discours santé/anti alcool.
* La dynamique de créativité inhérente aux acteurs du marché.
Le marché des BRSA a connu deux années exceptionnelles, avec « l’effet canicule » en 2003et un retour à l’équilibre en 2004. Il continue à connaître une croissance régulière avec une augmentation des volumes de 2.5% en 2008 et de 7% en valeur.
L’innovation et la valorisation du marché des BRSA sont les facteurs de croissance de ce marché. Ainsi, le développement de produits plus en phase avec les tendances actuelles de consommation : minceur, santé/nutrition, cosméto-food,exotisme, nomadisme… apparaît de plus en plus essentiel.
C’est un marché soumis à de très fortes concurrences du notamment à la présence de grand groupe et à l’apparition des marques de distributeur dans la grande distribution.
Au 4 avril 2010, le marché des BRSA pèse 3.3 milliards d’euros.

C. Diagnostic externe
FACTEURS | OPPORTUNITES | MENACES |
Socioculturel | -développement deproduits plus en phase avec les tendances actuelles de consommation (minceur, santé/nutrition, cosméto-food, exotisme, nomadisme...) | -crise de l’obésité |
Santé | -L’accent est mis sur les boissons à faible teneur en sucre pour des raisons évidentes de santé. | |
Ecologique | -Des canicules de plus en plus fréquentes | -Politique de gestion des déchets |
Economique | -Les innovations comme...
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