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CBGS

2010 /2011
Rapport de stage
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Sommaire
Remerciement : 3
Introduction : 4
I- Implantation et présence dans le monde : 6
II- Chronologie à l'international des produits et dérivés : 7
III- Coca-Cola aujourd'hui 10
IV- PRESENTATION DE LA NABC : 12
V- Coca Cola Maroc : 15
VI- Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud (CBGS) 16
Chapitre1 : Département des Ressources Humaines : 21
I- Généralités : 21
A- Introduction : 21
B- Enjeux de la gestion des ressources humaines ou la gestion des personnels 21
C- Missions des ressources humaines 23
II- Travaux effectués et apports de stage: 25
A- Ressources humaines : 25
B- Service gestion administrative et affaires sociales : 26
C- Service gestion paie : 26
D-Service de communication et de formation : 27
E- La pointeuse : 27
Chapitre 2 : Autres départements de la CBGS : 30
I- DEPARTEMENT COMMERCIAL : 30
A- Service froid : 30
B- Service des ventes : 31
C- Service marketing : 31
II- DEPARTEMENT QUALITE : 31
III- DEPARTEMENT GESTION DE STOCK : 32
IV- DEPARTEMENT TECHNIQUE : 32
V- DEPARTEMENT FINANCIER : 33
VI- DEPARTEMENTINFORMATIQUE : 35

Remerciement :
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Je profite de cette occasion afin de remercier toutes les personnes qui m’ont aidé de près ou de loin durant ma période de stage au sein de l’entreprise CBGS.
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Je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mesremerciements à M.MOSSADAQ, directeur d’exploitation de l’entreprise, d’avoir accepté ma demande de stage et de m’avoir accueilli dans son entreprise.
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Je remercie également l’ensemble du corps enseignant de l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Marrakech qui, par leurs effortsconsidérables, ont participé à ma formation.
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De même mes sincères remerciements vont à tous ceux qui ont veillé, au jour le jour, au bon déroulement de mon stage et qui grâce à leurs explication très claires et pertinentes, j’ai pu en effet assurer mes activités dans un contexte favorable, je citeprécisément Mlle ARCHICH Ouiam en sa qualité de chargé de développement ressources humaines, M.KHARRAZ Mohamed, en sa qualité de responsable de la gestion de paie et Mme MANAR Saadia en sa fonction de responsable Achat.
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Veuillez croire à ma vive reconnaissance et mon plus grandrespect.
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Que ce travail soit la manifestation pure et parfaite de mon plus profond respect et de toute ma gratitude.
Introduction :

Du 1er juin au 30 juin, j’ai effectué un stage au sein de l’entreprise CBGS Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud (située rte d’Essaouira, q.i.40000 Marrakech).Au cours de ce stage au département Ressources humaines, j’ai pu m’intéresser aux différents services qui se trouvent dans ce département notamment je peux citer :
* Développement Ressources humaines.
* Gestion de la paie.
* Gestion du temps.
* Gestion des effectifs.
* Service de gestion administrative et affaires sociales.
Plus largement, ce stage a été l’opportunité pourmoi d’appréhender le secteur des boissons non alcoolisées, sodas, colas, eaux, j’ai pu comprendre ainsi le processus et l’enchaînement de production de ces boissons à travers la visite d’usine. Notamment j’ai pu développer les connaissances acquises lors de ma formation à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Marrakech en termes de gestion des ressources humaines.
Au-delà d’enrichir...
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